プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
ベジタブルワールド

〜ありがとうございます〜
プチポンとは仏語で小さな橋の意味

代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を

モットーに活動しております。



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(テーブルの上のアレンジメントに注目!)


昨日もお伝えしましたが、

第69回サロンでゴハン

初めてのスリランカDAY🇱🇰

大変盛り上がりました‼️


Ushan氏、お手伝いスタッフ

参加者の皆様、、、、

そして、、、

もうひとり盛り立ててくださった方が

おります〜(((o(*゜▽゜*)o)))♡


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(アレンジメント製作中)


それは、それは

素敵なフラワーアレンジメントを披露‼️

昨年の10月よりプチポンマルシェに

出展してくださいました

オーダー制フラワーデザインスタジオ

「フカミドリ」の田崎麻衣子さん


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(センス抜群のフカミドリさん)



建築家の小林さんに

焼いて頂いた陶器の植木鉢!

これにフラワーアレンジメントを

オーダー、、、

しかも、食べられる野菜でお願いしました


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使用したお野菜は、、、

パセリ、ロマネスコ、マッシュルーム
ゼンマイ、ケール、京人参、紫人参、
スナップエンドウ、食用菊、アスパラガス
ケール、、、そして

イタリア野菜のタルディーボ




じゃーん!

出来上がりはこちら



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タバスコは私からのアイデア!

ちょっとスパイスきかせてね〜👍

こんなユーモアエッセンスたっぷりの

ベジタブルワールドも

センス抜群!素敵でした〜♪

ありがとうフカミドリさん😊



フカミドリ




| petitpon | サロンでゴハン | 23:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
スリランカDAYに大満足!

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昨夜の「第69回サロンでゴハン」

ようやくアップいたします。。。

実は昨夜、帰宅時にタクシーの中に

携帯を落としてしまいまして
(コートのポケットから落ちたらしい💦)

アップ出来ず。。。😢

先ほどタクシー会社まで

引き取りにうかがい無事に戻りました



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スリランカから来日のUshan氏による

アーユルヴェーダに基づくお料理!

スリランカカレーは初めてという方も多く

とても喜ばれました‼️


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(お手伝いスタッフ守部さん&松田さん)


Ushan氏のメニューは

パパダム(ひよこ豆の粉を揚げたもの)
ヨーグルトサラダ
グリーングラムの煮豆
オクラの炒め物
カレー3種 チキン、カボチャ、レンコン

松田幸子さんは

手作りスパイスカシューナッツ
カマンベールチーズ

プチポンからはオードブル5種
トマト、山芋、大根、アボカドのカップ
クレソンとジャコのサラダ
マカロニサラダ
モッツァレラとドライトマトカナッペ
生ハムと柿のドライフルーツ

大家の守部さんからは
鰯と茄子のトマトグラタン

なんともスペシャルなメニュー✨


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Ushan氏の作るスリランカカレーは

様々なスパイスを使い

ココナツオイルとココナツミルクで作る

サラサラしたスープカレー🍛

胃にももたれず、皆様ご機嫌👍

ヘルシーな料理の数々に

いくらでもパクパク入っちゃう〜




Ushan氏から

料理の説明とアーユルヴェーダの基本を

レクチャー頂きました



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今月のお誕生日はブラザー二人

6日生まれと7日生まれ👍

仲良くお祝いいたしました‼️



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Ushan氏のご厚意のもとに

心もお腹も満たされて

最後の記念撮影〜


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なんともイイ笑顔いっぱい💕

充実のスリランカDAY🇱🇰になりました

Ushan氏、松田幸子さん

お手伝いスタッフ守部さん

そして、ご参加の皆様26名

どうもありがとうございました



そして、次回「第70回サロンでゴハン」

3月9日(金)18:30〜21:00

また、よろしくお願いしますね〜♪

| petitpon | サロンでゴハン | 19:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
明日はスリランカDAY

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(本日は買い出し〜)


明日の「サロンでゴハン」

なんと第69回‼️

ひとりで食べる事が増えてきた夕飯

周りの友人知人もそうだよね〜と

ならば月に1回ぐらい

皆んなでワイワイゴハンしようと

始めたのが6年前、、、

😳😳😳😳こんなに続くとは〜♪

本当に皆さまのおかげです


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(先月、第68回の集合写真)



そんな69回目の明日は

スペシャルな方が

はるばるスリランカから来日✈️


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(シダレパリゾートホテル)


スリランカでは知らない人はいない

アーユルヴェーダの老舗ブランド

「シダレパ」

そのシダレパが運営する

リゾートホテルのマーケティング

マネージャー、ウシャン (Ushan) 氏

世界中を飛び回ってるお忙しい方

そのウシャン氏がなんとプチポンに!

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(日本語ペラペラです)



昨年の秋にお料理教室の会場を

探してるということでプチポンに💕

フト、「ゴハン」作ってくれないかなあと

図々しくもオファー🙏🙏🙏

間に入ってくれた松田幸子さんの

ご尽力のもと決まったのでした✌️️



それにしても....

来日中のスケジュールが

ぴたりと「ゴハン」にあってしまうとは

プチポンってツイテル👍✨



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(松田さんとウシャン氏)


明日は本場アーユルヴェーダの理論も

ちょこっと教えていただきながら

本場のカレー、スリランカ料理🇱🇰

いただきますよ〜♪

本当に楽しみです‼️


| petitpon | サロンでゴハン | 22:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ガッツリ完食!サロンでゴハン

〜今日もありがとうございます〜

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(チームMCAの皆様)


昨夜の新年スペシャル

「第68回サロンでゴハン」

いろいろ写真が送られてきまして

もう〜皆様の笑顔が良くて楽しくて

見てるとワクワクしちゃいます


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(カンパ〜イ!)

25名定員なのですが、

パラパラ増えて気づけば定員超え😅

ちょっと酸素薄くなっておりました


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(トロトロのスペアリブと大根と昆布)


チームMCAの皆様は

身体に良くて美味しい料理‼️

AGE=終末糖化産物、

これを抑える料理

すなわちAGEレス料理を提供

パクパク食べちゃっても安心です




人数が多いということはお酒も多い

マグナムの泡ありワイン赤白あり

一升瓶の日本酒、ビールと相当な量💦

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

結構、ガッツリ系のメニューで

最後の〆の麺は多いんじゃないかと

危惧してましたが....

三種のスープが素晴らしくて

お代わり続出、あっという間に完食

ƪ(˘⌣˘)ʃ  

プチポンメンバーの

食べっぷり、呑みっぷりの良さ

チームMCAの皆様を驚かせました


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1月生まれを祝うケーキは

フランス発祥の新年を祝うケーキとして

有名なガレット・デ・ロワ

今回お二方が持参してくださいました


ガレット・デ・ロワといえば

アーモンドクリームのパイ

そして、、、もうひとつ💕

切り分けたケーキの中から

フェーヴ(小さな陶器の人形)が

でたら大当たり〜という楽しいケーキ

╰(*´︶`*)╯♡

ウフフ、大当たり〜引いちゃいました✌️️



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とってもとってもにぎやかに

2018年今年も感謝感激のスタートです

ありがとうございました😊

次回は2月9日(金)18:30〜21:00

ワイワイ皆んなでゴハンしましょうね〜

長野美由紀💕
365日更新!「プチポンな放課後」

| petitpon | サロンでゴハン | 00:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
大満足の健心亭!

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「第68回サロンでゴハン」は

三吉健心さん率いるチームMCAの

身体に良くて美味しい料理!

昨日から仕込みバッチリでしたから

次々と仕上がる料理に大絶賛✨


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本日のメニューを見てください!

紅白サラダに始まり

飛ぶ鳥....

骨太で根強い奴...

出世頭と世界を股にかける...

1年をトップスピードで乗り切る....

最後は日中友好つけ麵‼️

元気が出る〜  ᕦ(ò_óˇ)ᕤ



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次々と出て来る多彩なお料理に

皆様、興奮しちゃいました!



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大満足の健心亭💕

詳しいことはまた明日〜




| petitpon | サロンでゴハン | 23:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
明日はお出汁香る健心亭だよ〜

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(健心さんと一番弟子?出口さん)


明日は「第68回サロンでゴハン」

2018年最初のイベントです!

おかげさまで満員御礼〜

(=´∀`)人(´∀`=)

幸先の良いスタートです!



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(さあ、始めましょう!)


今回のお料理は三吉健心さん率いる

チームMCAの皆様が担当!

抜群のチームワークなのでお任せです

健心さんは本職のカメラマン

アシスタント時代から料理が好きで

師匠の元に集まるスタッフに

おつまみ振舞ったりしてたそう



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今、仕込み中、、、

サロンドプチポン内は

お出汁香る〜💕

いい香り〜✨


「ちょこっと味見〜」なんて

くるものですからたまりません!

ああ、日本酒🍶合いそうですね〜



健心さんのお料理はおふくろの味

お母さ〜ん!と叫びたくなります


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(奥様は木べら持つのも久々???)



ちなみに健心さんの奥様は

食べる専門!(*≧∀≦*)

料理はもっぱら旦那様が担当だそう💕

お家ゴハンが得意なわけです(笑)


明日のメニューは新年スペシャル

そのネーミングもお楽しみに〜😉






| petitpon | サロンでゴハン | 19:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
楽しい大人達の夜
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(美味しいゴハンです〜)


昨夜の「第67回サロンでゴハン」

満員御礼の27名がワイワイと

賑やかにゴハンを楽しみました!


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(お魚の達人がお刺身を振る舞う〜)


毎回毎回、同じようで同じでない

ちょっとずつ変わっていく....



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(11月生まれはこの3名様)


「1年ぶりにの参加でした、
     お顔ぶれが変わってました」

(((o(*゜▽゜*)o)))♡


「楽しい楽しいゴハン会
    いろいろな方ともお話しできました」

( ̄▽ ̄)



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(ブルゾン尚子と恵)

「サロンでゴハン」は

人が人を呼んでくる....

お楽しみ連鎖が続いていく〜♪


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(イキイキ集合写真)


さあ、次回12月は

今年の締めくくりは場外へ

「2017サロンドプチポン忘年会」

魅力溢れる大人達がはしゃぎますよ♪

是非、ご一緒いたしましょう

====================

2017サロンドプチポン忘年会
  〜Jazzy☆Night☆Party〜

(受付スタート18:30

場所:中國名菜 龍坊(ロンファン)
    代官山駅徒歩2分

参加費:9500円
(料理・飲み物・LIVE・税込)

定員:45名(先着申込み)

2017年も締めくくりは
サロンドプチポンのPARTYへ
今宵、代官山ロンファンは大人の社交場!

美味しい中華ディナーを味わい、
JAZZシンガーYuka さん率いるスペシャルLIVEでJazzy☆Night☆Partyをお楽しみください♪

大人の夜を満喫いたしましょう!

☆JAZZ LIVE☆
ヴォーカル:佐藤ゆか(サトウユカ)
ピアノ: 田村 和大(タムラカズヒロ)
カホン :Zak Bond (ザックボンド)

*お申込み後、振込先をご連絡します
*キャンセル料は5日前(12/4)より発生いたします

======================

お申し込み・お問い合わせ



| petitpon | サロンでゴハン | 23:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
今宵も賑やかスタート!
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第67回目サロンでゴハン

今宵も素敵なメンバーが

代官山サロンドプチポンに集合しました


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満員御礼の26名様💕

初めていらっしゃる方も7名

常々言ってる(と思いますが)のは

全体の2割、新規の方〜

これがとっても大切です💕



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同じようでいて同じでない

そんな会を目指してます!

本日の詳細はまた明日〜



| petitpon | サロンでゴハン | 00:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
深い味わいに感動の夜
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昨夜の「サロンでゴハン」は

スペシャルなゴハン

フレンチの川松永治シェフが

プチポンのキッチンに立ちました


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気になるメニューは???

1.グリーンサラダ。

2.緑野菜と彩り野菜
〜アイオリマヨネーズ〜
※キューリ、人参、パプリカ2種、四角豆、ブロッコリ、カリフラワ、ヤングコーン、オクラ、インゲン、モロッコインゲン

3.タプナードのカナッペ
※ブラックオリーブのディップ

4.シナモンとラムレーズンの
クリームチーズのカナッペ
※クリームチーズのディップ

5.ガランティーヌ風、
プーレバスケーズà laゴルゴンゾーラ
※バスク風、トリ肉の煮込み。
     ゴルゴンゾーラ添え

6.エスニック風ローストポーク
    avecマッシュポテト
※ローストポークの低温調理。とパプリカ風味のマッシュポテト

7.煮込みハンバーグのトマトファルシ
※トマトのカップつめ

8.抹茶ティラミス
※ゆであずき入り

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それに....

🇪🇸スペイン土産のつまみプレート
(フエ、ナッツ、チーズ、ドライフィグ)

こうしてみると....

食べた!食べた!お腹いっぱい!

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特に低温調理のローストポークが絶妙✨

肉のもつジューシーな味わいを

しっかり感じました

さすがプロ!


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(お誕生日は美女3名)


そして、

打ち合わせ、

前日の仕込み、

当日とご一緒しましたが

彼の人柄の良さが半端ない〜

素直で懐が深くあったか〜い

それは、ひとつひとつのお料理に

ちゃんと現れておりました(๑˃̵ᴗ˂̵)


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最後に川松シェフがひとこと

「皆様の食べっぷり、呑みっぷりに
    本当にびっくりしました!」

あ〜れ〜   ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

だって美味しくてね〜

「喜んで綺麗に食べて頂け嬉しいです!」

こちらこそ、本当に有難い💕

プチポンにご縁を繋いでくださった方に

改めて感謝  m(_ _)m




川松シェフは祐天寺に

今月下旬オープンのフレンチ炉端焼きに

就任されるとか....

皆んなで駆けつけま〜す♪と

誓い合いました(^_−)−☆



次回、第67回サロンでゴハンは

11月10日(金)18:30〜21:00 

開催予定です


| petitpon | サロンでゴハン | 22:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
川松永治シェフ登場!
〜今日もありがとうございます〜

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(ソースいろいろ温野菜)


第66回サロンでゴハン

今宵はスペシャルなゴハン....

いえ、スーパースペシャルなゴハンと

なりました


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(スミマセン、グリッター線付撮影💦)


前日、21:30迄頑張ったシェフの川松氏

今日は13:30から厨房にたち

もくもくと料理を作られました


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わっと群がる皆様に

シェフもびっくり‼️

「美味しい〜」

「う、う、うまっ!」

湧き上がる賞賛の声

・:*+.\(( °ω° ))/.:+


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このトマトの肉詰め煮込み🍅

絶妙な味わいに感動いたしました

詳しいメニューはまた明日、、、

ご報告いたします





| petitpon | サロンでゴハン | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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