プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
大満足のおがわはな食堂!

今日もありがとうございます!


サロンドプチポンは

人と人のかけ橋をモットーに

「大人の楽習」を積み

個性豊かな人生を応援します



虎ノ門ヒルズ内の


虎ノ門横丁で期間限定オープン


おがわはな食堂に行ってまいりました♪






お声かけしたら、、、、


私も〜、ワタシも〜と


素敵なお姉さまたち勢揃いに


なっちゃいました


(*^▽^*)



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前回もめっちゃ美味しかったので


今回も期待大‼️





まずは前菜〜


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コレがね、見事なシッタカに


うすいはなこ先生の江戸前卵焼き


もうこれだけで


プチポンメンバー、テンションアップ⤴️



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(お酒を熱〜く語る坂井渉さん)



今回も日本酒のコーディネートは


宇奈月温泉でお世話になった


イケメンBOYの坂井渉さん!


まだお若いのに〜


お酒知りすぎ(笑)




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(調理場は真剣です)



次から次へと極上の逸品が出てきちゃう


お魚の達人と江戸料理人のコラボだから


素材の旨味や味わいを逃すはずもなく


あー美味しい〜




途中、ココだけ満席で


しかも女性だけ!


「何ごとですか?」と


おじさまが聞いてきた(笑)



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(第1部〜)



ご一緒できた皆様


ワタクシも含め


お腹いっぱい大満足の夜となりました〜



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(第2部の皆様)


夜は2部制予約必須で


空席少ないようだけど


平日のランチ(11:30〜L.O 13:30)は


予約なしでも


早めに行けば大丈夫そうです!


ランチにも行きたし、、、、


スケジュール帳と睨めっこしてます



おがわはな食堂

虎ノ門ヒルズ内 虎ノ門横丁

4月20日迄


| petitpon | グルメ/フード | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
超簡単!ガスパチョ風スープ

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スッキリしないお天気が続き

おまけに蒸し蒸し〜

気温も上がってきましたね


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(富美菊で頂いた大きく涼しげな菊)



夏にぴったりスープといえば

ガスパチョ‼️

急にガスパチョ飲みたくなった〜




完熟トマトで作るのが

美味しいガスパチョの決め手ですが

常に完熟が手元にあるわけではない💦

で、、、、頼もしい助っ人登場

完熟トマトで作られたトマトジュース

コチラでなんちゃってガスパチョ



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(濃厚リコピン、とろんとしてます)



冷蔵庫にあったお野菜

きゅうり、パプリカと新じゃがいも

(新じゃがはバゲットの替わりデス)

これらを鍋でグツグツ煮立て

グラインダーでトロトロに!

そこへ、トマトジュース🍅

今回はKAGOMEの濃厚リコピン

これ、濃くてお気に入りです


image.jpg
(グラインダーはスープに大活躍ですね)



味付けは

塩、りんご酢、にんにくすりおろし

そして、クミンパウダー少々

味をみながらほどよく混ぜて

出来上がり!


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(パセリでちょこっとおめかし)


器に入れて

冷たく、冷たく、冷やして〜

おお!絶品ガスパチョ風スープ

ジメジメした梅雨に

キリッとした味わいがぴったりですヨ

お試しくださいね



(適当ですが一応レシピ⬇️)

ーーーーーーーーーーーーー
ガスパチョ風スープ(2人分くらい)

パプリカ      1/2個
きゅうり      1/2本
ジャガイモ     1/2個

濃いトマトジュース 100mlくらい

りんご酢      小さじ2くらい
塩、クミンパウダー 少々
にんにくすりおろし 少々

1、パプリカ、きゅうり、ジャガイモは
 ひと口大に切り、ひたひたの水で煮る

2、柔らかくなったらグラインダーで
 なめらかなスープ状にする

3、トマトジュースを加え混ぜる

4、味をみながら、すりおろしにんにく
 調味料を加え、好みの味に仕立てる

5、器に注ぎ冷蔵庫で冷やしできあがり!

*好みの酢加減で大丈夫🙆‍♀️

| petitpon | グルメ/フード | 00:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
驚く美味しさ!フルーツ大福

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突然ですが、、、

「フルーツ大福、食べたことある?」

イチゴ大福はあるけど

フルーツ大福⁉️

ちょっと話題のスイーツらしい


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耳にはしてましたが、、、


名古屋の「弁才天」というお店

今、続々と都内に進出

どこも行列をなしてるとか


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(糸で簡単に切れちゃう)



フルーツ大福は

丸ごとフルーツ・白餡・求肥のみの

シンプルなつくり

そして、食べるときには

付属の餅切り糸を使いシュッと切ると

見事に美しいフルーツの断面が現れる〜

(((o(*゜▽゜*)o)))♡

コレがなんとも

素晴らしいパフォーマンス!

感動しちゃう〜



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(イチジクが一番人気だとか)




果実が美味しいのはもちろん

その果実をしっとり包む

白餡と求肥が

フルーツ本来の味を引き立てながら

ほんのり上品な甘味に仕上がってる

わぁぁぁぁぁ〜

感動もの〜

(*≧∀≦*)

イチジク、キーウイ、リンゴと

3種頂きましたが

どれも甲乙付け難い!

コレは並ぶわねーと納得!

是非、お試しあれ😘



フルーツ大福 弁才天






| petitpon | グルメ/フード | 23:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
一目惚れのロールケーキ

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5月5日子供の日!


今年のゴールデンウイークも


ご近所まわりを散歩する程度で


静かに幕切れ〜


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(お楽しみのテイクアウト惣菜)



つい先日、お惣菜を買おうと立ち寄った


水天宮前駅のロイヤルパークホテルで


こんな可愛いケーキを発見!



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一目惚れ〜❤️❤️❤️


(*⁰▿⁰*)




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(鯉のぼりロールケーキ 2160円)




ウフフ子供の日だもんね〜




全国の子供の健やかな成長を願い


じいじ👴


ばあば👵


いただきました(笑)





| petitpon | グルメ/フード | 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
キリンのイミューズ!

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キリンのイミューズって

ご存知ですか?



image.jpg


健康な人の免疫機能の維持を

サポートするという

プラズマ乳酸菌いっぱいのお水です

╰(*´︶`*)╯♡



我が家はたまたま、、、、

ジムに持って行くお水にいいかな〜と

5月から箱買い、

気に入って飲んでおります!



image.jpg
(旅のお供にも👍)


最近になって

プラズマ乳酸菌の研究で

免疫力アップする⤴️⤴️⤴️

という効果が明確になったとか。。。

宣伝も一気に増え

キリン一押しの商品のようですねぇ


「もう、飲んでるもん!」と

ひとり悦に入っております




キリン公式サイト





| petitpon | グルメ/フード | 19:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
美味!人形町リュクスバーガー

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日曜日のランチに

人形町のリュクスバーガー🍔へ

行ってまいりました

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(小粋なお店です)


ここ、グルメ美人姉妹から

教えていただいておりました



午前中ジムに行き、

アクアビクスしたもんね〜

しっかりお腹空かせてGO!




お店は人形町、三越前から近く

まさに我が家のテリトリー内!

元はフレンチビストロだったそうで

今年ハンバーガー店にリニューアル

ああ、美味しいに決まってる‼️



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なんとラム肉100%パテ

メニューみてるだけでヨダレもの〜

聞けばクラフトビールもいっぱい

ワタクシ
モッツァレラxマッシュルームバーガー
ブルックリンラガー

旦那さん
チェダーチーズバーガー
ドイツ黒ビール


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しっかりしたラムパテの

素晴らしくジューシーな味わいが

ラム肉好きにはたまりません

╰(*´︶`*)╯♡

写真だとこじんまり写ってるけど

なかなかのボリュームで

スパイシーなポテトも美味い!


元はフレンチビストロだけに

つまみや夜メニューも充実してる

雰囲気も隠れ家的でイイ〜感じ💕



ここでバーガーランチ会?

ビストロバーガー会?

プチポンメンバーで集合したいなぁ



今、こうして書き出して、、、

😩猛烈に食べたくなりました

近日中にリピしま〜す

一緒に行きたいって方募集〜💋



| petitpon | グルメ/フード | 23:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
お野菜クリスマスツリー

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今宵は息子がゴハン食べに来る〜♪

メインは頂いた高級牛肉ですき焼き‼️


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(本日の前菜です〜)



でも、それだけじゃ、、、、、

で、ママ頑張ります

٩(^‿^)۶


せっかくだから

食卓にクリスマスツリー🎄

山田先生のお料理教室で

教えていただいたお野菜クリスマスツリー

大根を芯にして

茹でたブロッコリー、カリフラワー、

そしてミニトマト

刺して作りました。。。




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本日の材料はこちら!

ブロッコリーの茎を芯にして

ブロッコリー、大根、ミニトマトを刺して

最後にニンジンのお星様⭐️

そして、オマケでついてた金箔を

散らしました

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(ミックスナッツと一緒に)


クリスマスのテーブルに

可愛いのでやってみてね




| petitpon | グルメ/フード | 23:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
恥ずかしい料理

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さっき、J -Web聞いてたら

「恥ずかしい料理」という本の著書が

出演されてました

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(まだ予約中みたいです)


「恥ずかしい料理」とは

いつものゴハン

SNS登場するような特別な料理じゃない

いつも食べてる家庭料理



忙しい日常の中で

限られた食費や家族の好み

そこから必然的に生まれる家庭料理

暮らしぶりやその家の感性に

惜しみない賞賛を贈る一冊だとか

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(コレは金沢で頂いたおでん)



ラジオでのインタビューを聞いてて

とっても興味しんしん♪

自分だけの美味しさってあるもんね〜

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ある日、実家にいくと

「何にもなくて、、、」といって

笑っちゃうくらい

ちょこちょこ

いろんなものが食卓に並ぶ



我が母の作る肉じゃがが

こってり美味しくて

どうやってこの味に仕上がるのか

何気に聞いたら、、、




「コレよ」

ええええええっ⁉️

((((;゜Д゜)))))))



「エバラすき焼きのタレ」使ってた

衝撃的な事実(笑)


「便利よ〜」

革新的なおふくろの味

恥ずかしい料理の正体でした



| petitpon | グルメ/フード | 10:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ちょっとお高い明太子バゲット

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image.jpg

夕飯に牡蠣のアヒージョをと

準備してたら

冷凍してたバゲットがなかった〜

さあ、大変

アヒージョにはバゲット必須〜

我が家の近辺で美味しいバゲットは

限られてるし、既に18時過ぎ💦




慌てて向かったのは

門前仲町が本店の「トリュフベーカリー」

前にご紹介した

トリュフ入りの卵サンドで有名な店


夕方にはバゲット売り切れって多いから

祈る気持ちで駆けつけた〜


あったぁ〜

美味しい湯種バゲット


ん?その横に

明太子バゲット並んでる!

「バゲットと明太子バゲットください」

ここは対面注文式

「ハイ 1004円です」

メガネ持ってなかったから

値段見えなくて

バゲットは確か300円程度だったから

image.jpg



え?明太子

😰ちょっとお高い💦



帰ってレシート見たら

(。-_-。)

1本 税込 734円也

image.jpg


でもね〜、、、

わかりました‼️


image.jpg




なんと、、、

博多の料亭「雅加栄」の明太子が

使われておりました。。。。



image.jpg




美味しいわけだ〜

そして、、、

ちょっとお高いわけでした♪





| petitpon | グルメ/フード | 23:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
鯖のへしこ

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先日旅行した金沢の土産

「鯖のへしこ」

名前は聞いたことあったけど

食べたことはなかった(と思う)

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(写真お借りしました)


へしことは???

青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに
糠漬けにした若狭地方(福井県)および
丹後半島の伝統料理で越冬の保存食

だそうです。。。

image.jpg
(右の方にへしこ+チーズ、バゲット)



そのままで食べても

酒のアテに良いですが

ちょっと味が濃い気がしてアレンジ〜


image.jpg




先日はバゲットにチーズ+へしこ

今日は厚揚げにチーズ+へしこ

オーブントースターで焼きました!


image.jpg(本日の夕飯 お酒が進みます🍶)




う〜!美味い!

ちょっとクセになりそうです

アンチョビみたいに使えるわ〜💕

| petitpon | グルメ/フード | 21:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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