プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
息子と俺のイタリアン
プチポンとは仏語で
小さな橋という意味


<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております





昨日は可愛かった七五三の写真を

アップしまして.…

今日もまた

息子自慢しちゃう事

お許しください🙏😅

(*≧∀≦*)



銀座のKIRARITOビルの地下

「俺のイタリアン」

ここでワイン飲み放題990円🍷

おごるよ〜ってお誘いあり

パパママ揃って御相伴になりました


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「俺のイタリアン」は初めて〜

ブームの頃にフレンチには行ったけど

まだまだ人気店みたい



そして、今はもう立ち席ではなく

ちゃんとテーブル着席式になってました

広い店内なのに18:00で

残席わずか💦

そして、びっくりなのが

ステージがあって

19:00から生演奏が入る!

ピアノとヴォーカル♪


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調子にのって

少々食べすぎてしまいました

お勧めの冷製ウニからスタートして

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ルッコラと胡桃のサラダ

フォアグラステーキ

ピザビスマルク



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生ハム盛り合わせ

カニクリームトマトソースのパスタ


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最後はデザート2種

カタランクリームブリュレと

モンブラン


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そして、ワイン飲み放題!

息子とパパさん6杯ずつ

私は3杯

これでひとり4000円❣️

やっぱりコスパ良いのね〜



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(本当に払った😍)



「俺のイタリアン」

たまには良いよ〜💕






| petitpon | グルメ/フード | 01:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
Sエッセの集い
プチポンとは仏語で
小さな橋という意味


<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております




週末の夜、恵比寿の「S(エッセ)」で

開催された、魚河岸三代目小川氏と

清水シェフとのコラボ企画

お魚を主体としたグルメイベントに

参加させていただきました



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題して...「夏の名残りと秋の走り」

なんとも映画のような

ロマンあふれるテーマ!




恵比寿南にある「S」は

千駄ヶ谷のマンジャペッシェの姉妹店!

料理長を務めてた清水シェフが

オープンキッチンのカウンターで

腕を振るいます

昨年のなつのオープンより

行こう行こうと思いつつ行けず、、、

ようやく夢が叶いました

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本日のメニューは3種のウニからスタート

バフンウニ、ムラサキウニ、アカウニ

それぞれの味わいを確かめます

それをまた、贅沢に3種盛りを

手巻き寿司スタイルで!

うぅぅぅぅうまい〜♪



スタートからヤラレました

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続いて鮮魚のカルパッチョ盛合わせ

なんと5種盛り〜

鮭、スズキ、カマス、さんま、イカ

素材の味がしっかり伝わって美味!


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(トリュフいっぱい削って〜)


鱧のスープ仕立て トリュフの香り

トリュフいっぱいの鱧スープ

煮込んだ状態はプルプルコラーゲン

上品な味わいに一同唸る



そして、、、

低音でしっとり火入れした鮭

これをガスパチョのソースで!


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(本日の一番好き〜でした)



マイブームのガスパチョ

私もつけ麺に良いと思ってたの〜♪と

清水シェフの目の付け所に共感しつつ

プロのガスパチョは

野菜の旨味が絶妙で脱帽(笑)


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(特製タルタルソースはトマト入り)


最後は太刀魚と鱸のカツレツ

カリっとした衣の中はふわっ!

オトナデザートもいただき

お腹いっぱい〜

╰(*´︶`*)╯♡


ひと品ひと品

目の前で仕上げられる

オープンキッチンの醍醐味もあり

カウンターぐるりと囲んだお仲間とも

盛り上がり、至福のひとときでした



素材のもつ個性を生かし

贅を尽くす料理で

この夏の締めくくり。。。。

ご馳走さまでした   (^_−)−☆




| petitpon | グルメ/フード | 02:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
銀座でオススメランチ♪
プチポンとは仏語で
小さな橋という意味


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おはようございます

昨日は

このまま涼しくなるのかなあ〜

ちょっと寂しい💦

なんて思ってたら

なるわけないですね〜(笑)

☀️☀️☀️

日差し眩しく、まだ夏ですw



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(水天宮前「近松」のところてん😍)


たまにですが

「ゆったりランチできるとこ教えて〜」

なんて聞かれることがあります




特に土曜日のランチって難しい

お気に入りのランチも平日のみだったり

土曜日はお休みだったり。。。。




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最近ですが

銀座のザ・ゲートホテル東京byHULIC

昨年12月オープンした新しいホテルの

レストランAnchorで

友人3人でランチ

(=´∀`)♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


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乾杯のスパークリング、

レタスのシーザーサラダ

メインはチキン、ポーク、サーモンから

ひと皿チョイスでき

パン、デザート、コーヒーがつく

ランチにはちょうどいいボリュームで

しかも、食後のコーヒーは

お代わりできる!

コスパもとても良かった

(一休レストランで予約)





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天井が高くてスタイリッシュな雰囲気

とても居心地良いレストランでした

銀座ランチにオススメ〜❤️です
| petitpon | グルメ/フード | 08:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
梨とクミンとヨーグルト
プチポンとは仏語で
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おはようございます

昨夜は久しぶりに熱帯夜から

解放されたとか。。。。

ホッとしますね

それでも、日中は相変わらず残暑!

無理せず、いきましょうね〜

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先週、千葉に住む友人から

梨が送られてきました

ジューシーでとっても甘い!

シャキシャキの歯ざわりが

なんともいえません



そのまま食べてももちろん美味しいけど

最近ハマってるのが

ヨーグルトとクミンパウダーであえる

梨のサラダ🍐

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千切りした梨に

水切りしたヨーグルト

そして、クミンパウダーを!

(((o(*゜▽゜*)o)))♡

ちょっとエキゾチックな味に変身

クセになりますよ〜



クミンは、妊娠中および授乳中の女性は摂取を避けた方が良いそうです


| petitpon | グルメ/フード | 08:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
豆乳とキムチでフラン!
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(我が家のソファーとクッション、
              Asahiビアとペアルック💕)


おはようございます!

大型台風10号、、、

大雨、突風、そして猛暑💦

まだまだ警戒が必要ですね

昨日は出先でいきなりの土砂降りにあい

30分足止め

無理して動いても濡れるだけ〜と

待って正解!傘を使わず帰宅できました


☆〜(ゝ。∂)


さて、帰宅して夕飯準備

ささっと作れるものは????



冷蔵庫を見ると

豆乳とキムチと卵が待機!


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(材料の皆さま)



で、最近いろいろ試してるフラン

西洋茶碗蒸しのようなものを

作りました




山田先生のお料理教室で習ったフランは

卵と牛乳と生クリーム、白だしで。

これを豆乳に変えてアレンジ

でも、生クリームがない💦

(ま、いっか)



〕x2個  豆乳150cc  白だし小さじ2弱で

     フラン液を用意

玉ねぎ、しめじを炒めて耐熱皿へ

その上に刻んだキムチと

      5ミリ角に切った玄米餅を散らす

ぅ侫薀鷄佞鯲し込みオーブンへ
    (190度25分)

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キムチの酸味辛味と豆乳のまろやかさ

とっても美味しい一皿になりました!

お試しあれ〜




| petitpon | グルメ/フード | 09:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ピンチョスピクルス
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先月の旅行先で

購入した瓶詰めの野菜ピクルス

開封したら。。。


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なんとピンチョスタイプ!

ピクルスがすでにスティックに

刺さった状態で瓶に詰められてました!

これ、便利〜✌️

即!おつまみとして出せちゃう❣️



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瓶はホテルで捨てちゃったから

メーカーわからずですが

さすがスペイン🇪🇸

ピンチョス文化だわ〜と

感じ入りましたよ♪




| petitpon | グルメ/フード | 23:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
門仲立飲みはココ!
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夏真っ盛り〜

週末は各地で花火大会が開催でしたね

私は同級生の友人宅の屋上で

焼き鳥BBQを楽しみつつ花火鑑賞

しかも、ジャグジー付き???



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いえ、あまりの暑さに

ビニールプールを買ってくれてて

足元涼を取りながらの鑑賞

花火にプールと皆大はしゃぎ〜

還暦を前に高校生に戻っちゃいました



一夜明けて、、、

昼間は暑くて

とても出かける気になれずでしたが

夕方になって、スーパーにお買い物

ちょこっと立飲み寄ってこと

大好きな「ますらお」さんへ


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人気の立飲み屋さんなので

平日は常にいっぱい

ココは立飲みとは思えないほど

小料理屋さんみたいに

おつまみ充実してるんです


日曜日の夕方は穴場だったみたいで

サクッと入れました

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カツオ刺し

ハモの天ぷら

もつ煮込み(塩)

冷製冬瓜のかに卵あんかけ

ビール、ホッピー、ハイボール♪

╰(*´︶`*)╯♡

充分満足いたしました


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(塩もつ煮込みは絶品です!)



イイよね〜

門仲って!

😅そんな声が聞こえてきました

ハイ、お連れいたしますので

どうぞ〜

☆〜(ゝ。∂)





| petitpon | グルメ/フード | 23:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ゆで豚から冷製ラーメン
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(木かげが有り難い〜)



今日もまたまた猛暑!

冷房が苦手な私は

どうにかこうにか午前中を耐え、、、

午後はエアコンのリモコンON/OFF

電気代を考えるとつけたり消したりは

かえって電力消費しちゃうとか。

わかっているけどねぇ😅



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今日はサロンでゴハンの

お料理試作の1日でした



料理本を見てると

これをあれでやったらどうかな???

なんて急に閃くこともあります


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(山田先生のお教室から)



お料理家の山田先生が仰ってたのは

「1日にひとつ新しいことを!」

ソースのアレンジやオリジナルのレシピ

いつも創造力を膨らませているそう



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昨日作ったゆで豚のスープで

冷たいラーメンを作ってみようと!

麺は焼きそば麺を使用

中華だし、酢、にんにくダレ....等加えて

スープも具材も冷やして、冷やして、、、

なかなか美味しくできました!

暑さで食欲がない時も

ツルツルいけそうです


| petitpon | グルメ/フード | 02:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
旨っ!ミスターコーン
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小さな橋という意味


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(シッチェスのバルで)





昨日のブログは


夢中になってる桃の話でしたが


引き続き、、、


美味しいから教えちゃう〜


今日はとうもろこし🌽




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それは「Mister Corn」

プチポンメンバーの方から

写メとメッセージ頂きました!


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ちょうどシッチェスに移動した時で

シッチェスでお会いしたという

ユニークなお方とのツーショットも

送ってくれました


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(これからディナー)


そう、シッチェスはゲイの街

他では見たことない風景に

いっぱい出くわします



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みーーーーーんなカップルで

熱くバカンス中〜

ちょっと視線を外しつつも見ちゃう、、、

( ̄▽ ̄;)

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あ、本題ズレました

早速、翌日のお散歩でスーパーへ

なんと1軒目で大当たり〜

棚1列大人買い(笑)


「一袋でビール🍺5杯いけます🤣」と

彼女の言う通り!

こりゃ、旨いぞ、、、

封を開けると止まらないの〜



結局、その後は見つからず....

:(;゛゜'ω゜'): ひと袋は渡そう、、、


在庫気にしつつもポリポリしてます




| petitpon | グルメ/フード | 23:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
潰れ桃に夢中

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(バルセロナのスーパーで)



今日もまたまた朝から気温上昇!

背中をツゥゥゥーーーっと

汗が伝うほど😅

こんなときは何より果物が美味しい!

今はいろいろな桃系が並んでいますね〜


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夏のバルセロナで

大好きな果物「パラグアーヨ」
    (現地でそう呼ばれてる)

見た目はちょっとブサイクな桃

通常の桃をクシャっと潰してるような

全体に歪んだ印象の桃


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日本ではほとんど見かけませんが

5年前初めてバルセロナで口にしてから

病みつき!になってます



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形状は歪だけどするりと皮も手で向けて

大きさも手頃、カブッと食べやすい!

果肉は柔らかく食感も良くて

とってもとっても甘〜い  ╰(*´︶`*)╯♡




日本のサイトを見てみたら

この桃、「蟠桃 ばんとう」という名前で

元々は中国原産だそう

ヨーロッパではポピュラーな桃ですが

日本では貴重な桃でして

高級な果物店では1個1000円だったり

するそうです(買えないな。。。)


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(日本のサイトから)


バルセロナでは1kg=1€=125円

1kgで小粒だと6〜7個きちゃいます

なんてリーズナブル!

滞在中は毎日、食べておりました

(楊貴妃も大好物で美容に良いと。。。)




この桃が夏、、、

カルソッツ(焼きネギ)が冬

あー年に2回は

バルセロナに行かなくっちゃね〜♪



| petitpon | グルメ/フード | 23:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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