プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
初めての串カツ田中へ

〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動してます


 
image1.jpeg


昨日の浜離宮〜浅草散策の帰り

門前仲町に着いたらまだ17:30

家で夕飯と準備してたけど

ちょこっとだけ寄り道したく...

(まっすぐ家に帰れない〜)


そうだ、ちょこっとなら

あそこ行ってみよう

ご贔屓だった肉屋さんが閉店した後に

突然現れた「名物 串カツ田中 」

そう、あのソース2度付け禁止の店

大阪伝統の味っていうのも

体験してみたい〜

(大阪には2回しか行ったことないの)


image3.jpeg
(自転車で乗り付けるのね〜)




店内やたら活気があって、

皆、ワイワイ楽しく呑んでる〜

若者だけでもなく

門仲だからかもしれないけど

中高年もチラホラ

カウンターに座った隣は母娘だったし

入り口横にはベビーカーの家族づれ〜

そうか、日曜の夕方だものね





早速、「ソースは2度付け禁止」

  (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ ルールの説明から(笑)

(なんで初心者ってわかっちゃったのか?)

メニューを開くと串カツだけでなく

いろいろと美味しそう

まずは5本セット注文!


image4.jpeg


串カツ注文ランキングの

1位、2位、牛カツ、豚カツ、

タマネギ、アスパラ、大好きな蓮根

とっても良い組み合わせ〜♪


衣はからりとしてて

ソースはさっぱりしつつ、ピリッと!

これは、確かに無意識に

2度付けしちゃうかも....



image5.jpeg
(すり鉢ポテトサラダ)


面白かったのが

すり鉢ででてきたポテトサラダ

なんとイモ、ゆで卵、自分で潰すのです!

これ考えた人、偉〜い

自分好みにできるしなんだか楽しい♪



隣の母娘は「田中のおにぎり」

これ、丼に入ってるゴハンと具を混ぜ

自分で握ってた(笑)

(((o(*゜▽゜*)o)))♡

活気がある店って仕掛けが楽しいのね〜

さあ、週明けも頑張ろうって

意欲いただきました


| petitpon | グルメ/フード | 23:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
たまに?いえい日々寄りたい「かのん」
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております


image1.jpeg
(帰りの夜景、美しい!)



たまに行くならこんな店....

そんな感じかなあと思って

本日お立ち寄りしました!

八丁堀、鉄砲洲稲荷神社の真ん前

「かのん」╰(*´︶`*)╯♡


image2.jpeg
(カウンターも良いよ〜)



美人な女性お二人で

立ち上げておられます!

先月22日にオープンしたとか

出来立てホヤホヤ〜

image3.jpeg
(美味しい、美味しい、マジ美味い!)



ここは今、大変お世話になってる

築地仲卸3代目の小川貢一さんの

ご縁があるお店✨

お魚に関して仕入れ諸々

プロデュースされてます


だ・か・ら・・・

お魚、ウマーーーーイ!

お刺身盛り合わせ、メヒカリ唐揚げ

小アジとカマス、茄子の特製醤油ダレ

ツナとポテトのグラタン

そして〜

旬のサンマ塩焼き


image4.jpeg
(師匠自ら伝授のサンマの食べ方)



サンマの美しい食べ方も

伝授されました〜♪

今度、皆様にもお伝えしますね(^_^)v

行きたい方はご案内いたします〜


「かのん」
東京都中央区湊1ー10ー5
03ー3553ー1881

最寄り駅は八丁堀
⛩鉄砲洲稲荷神社前、2階です


| petitpon | グルメ/フード | 21:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
肉炉端 Sumibi プレオープン
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております



image1.jpeg


  今宵は祐天寺!

駅からすぐのところに

サロンでゴハンに調理で来てくださった

川松永治くんがシェフで入る

お店ができました!



image2.jpeg



その名も

肉炉端Sumibi🍖

祐天寺駅からすぐ!

そして、そして、、、、、



image3.jpeg



メチャクチャ

美味しく頂きました!

川松くんのいる

肉炉端Sumibi

11月6日、

よろしくお願いいたします🙏🙏🙏





| petitpon | グルメ/フード | 23:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
アメニモマケズ、、、日本酒フェス

〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております

image1.jpeg
(ミス日本酒🍶美しい〜)


雨、雨、雨、、、、

雨続きの土曜日ですが

今日は楽しみにしてた日本酒フェス

中目黒GTタワーの下で開催です。


image2.jpeg
(ステージ裏です。。。)


前回に続き、2回目のエントリー

で、おつまみ持参です(笑



image3.jpeg


いやあ〜、

アメニモマケズ楽しみました!

(((o(*゜▽゜*)o)))♡



| petitpon | グルメ/フード | 19:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
絶対美味しい金山寺味噌
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております




image1.jpeg




今日は初めての金山寺味噌作り

エントリーされた方が多く

急遽、10:30〜と12:30〜

2組に分けスタート!

image4.jpeg


10:00すぎには続々と

皆様お出ましになりまして....😅

健康意識が高い方々は

さすが朝が早い!

ᕦ(ò_óˇ)ᕤn

ワイワイ賑やかに講座が始まりました

image1.jpeg
(スムージーを作る倉石孝美さん)



講師の倉石孝美さんは

無理なダイエットから不妊宣告を受けるも

子供が欲しいがために

栄養を一から学び身体を立て直し

41歳、44歳で妊娠、出産

また、ご主人の仕事関係で海外赴任

みりんや醤油、味噌など

手に入りにくい状況から手作りしたとか

こうしたご自身の体験を生かし

健康な食事で身体を整えていこうと

各地で健康教室を開催されています

自らの体験に基づいたお話は

説得力がありますね〜


image5.jpeg



こだわりの黄色麹は

手に入りにくい特別な麹だそうで

とても風味の良いふくよかな香りが

サロン全体に溶け込んで

とても幸せな気分になりました



image2.jpeg
(刻んだ野菜・茎わかめなど混ぜ込みます)


途中、何回か味見〜

╰(*´︶`*)╯♡ 美味しい〜♪

出来上がった金山寺味噌は

絶対に冷蔵庫には入れちゃダメダメ🙅

すぐに食べることもできますが

しばらく寝かせ

ジワジワ発酵させて...

美味しく仕上げていきましょう

お酒に合いそう〜♪

(出来上がり写メ撮り忘れてしまいました)


| petitpon | グルメ/フード | 22:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ストレッチ〜金山寺味噌へ
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております



image1.jpeg



今日も朝から雨☂️

気温も一段と低くなって、ふ、冬?

この秋一番の寒さですって

((((;゜Д゜)))))))

あ、秋は、、、何処へ???


image2.jpeg
(マヨルカの快晴が懐かしい)


でも、サロンドプチポン内は熱い〜

月曜日開催の

「パーソナルストレッチ」

おかげさまで大好評!

次々と施術を受けて

「腰が軽くなった」

「背中スッキリして来た」

「歪みが消えた〜」と大喜びです

╰(*´︶`*)╯♡

私もしばらくご無沙汰でしたので

今日はじっくり調整して頂き

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

シャッ⭐️キーン❗️と身体がスッキリ

image3.jpeg

夕方からは明日開催の

「絶対美味しい 金山寺味噌」

搬入と準備〜♪



image4.jpeg
(ピッカピカのミョウガ到着)


なんと、24名もの方々エントリーされ

熱〜い味噌作りになりますよ

そして、プチ健康講座とデザート付き

お楽しみいっぱいです!

もちろん参加、体験して

また、ご報告しますね〜

==================

松井翔氏の
パーソナルストレッチ

ご予約順次、受付中です〜

10月30日(月)12:00〜13:00空きあり

11月6日(月)10:00、14:00、16:00

11月13日(月)受付中

11月20日(月)受付中

お申し込み・お問合わせ
サロンドプチポン

==================


| petitpon | グルメ/フード | 22:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
絶品コンビーフ
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております


image1.jpeg



先日、千駄木の腰塚のコンビーフを

頂戴いたしました。。。

とてもとても有名なコンビーフだそう

(私は知りませんでした😅)






腰塚ハムとは???

昭和24年創業の当店は、谷中・千駄木よみせ通り商店街の中程にあります。
創業以来「コシヅカハム」として、松阪牛や近江牛などの銘柄牛をはじめとする精肉、そしてハムやソーセージといった食肉加工品を自社製造および販売してまいりました。平成25年10月より「いつでも良い品を食卓へ」という想いをのせて、
「千駄木 腰塚」という新たな屋号でお客様をお迎えいたしております。

千駄木 腰塚HPより抜粋



image2.jpeg


腰塚コンビーフをググると

そのとろけるような脂に包まれた牛肉の

美味しさに皆が大絶賛!

(๑>◡<๑)

薄く切ってちょっと口にしてみたら

ウーン✨😍納得です


オススメの

コンビーフ丼を作ってみました


image3.jpeg


コンビーフを炒めて

溶け出した脂とともに

熱々ご飯にかけて、

卵黄、青ネギ、海苔、そして醤油

どんぶりの中で、全部かき混ぜて〜

激ウマ〜╰(*´︶`*)╯♡

ちょっとワサビ混ぜたり

タバスコ垂らしても美味しいです



腰塚コンビーフ‼️

インターネットでも購入できますが

お店に行ってみたい〜♪

千駄木 腰塚



| petitpon | グルメ/フード | 23:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
大活躍のズッキーニパスタ
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております



image1.jpeg
(永代橋で👀羽を広げた白鳥雲?)


今とっても気に入ってる料理

教えちゃいます!

「ズッキーニパスタ」

8月の初めにサロンで開催された

代官山GREEDYさん主催のパーティー

そこで出されていた

「ズッキーニパスタ」

ズッキーニをパスタのように扱う料理‼️



image2.jpeg
(右がズッキーニのジェノベーゼあえ)


ズッキーニ、まさに旬ですよね〜

頂いたのはジェノベーゼソースで

あえてあったのですが、

ソースがうまく馴染んでいて

とっても美味しかったんです

これはイケる〜と病みつきに!



image3.jpeg
(冷やし中華風)



まずズッキーニをスライサーで

細長くスライス

これに1度熱湯をかけまして、

サッと水でしめ、よく水をきります

この水切りは大事なポイントで

フキンに包みしっかり絞る!

これをパスタ🍝、麺とみなします〜



少量のオリーブオイルで

ほぐしておくと扱いやすいですよ




image4.jpeg
(友人宅のBBQで、手土産に納豆ソースで)


あとはお好みの味付けで!

先ほどのジェノベーゼや

バジルソース、トマトソースと

洋風もいいけど

麺つゆと納豆、梅やみょうがの和風

パクチーと絡めたり

釜揚げシラスに海苔、ゴマ

レモン、ライムやタバスコ垂らして....


image5.jpeg
(シラス、パクチー、海苔)


もう〜なんでもよく馴染み

あっさり美味しいんです!

暑さで食欲ない時や

キッチンに立つのが苦しい時😅

パスタ茹でる作業がなくて

切って、盛って、あえる〜と楽チン

(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎オススメですよ


 

| petitpon | グルメ/フード | 23:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
名前も可愛いポニー食堂
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております




image1.jpeg


暑い、暑い、暑い〜

(;´Д`A

猛暑続きの3連休最終日のランチ

パンチの効いたタイ料理食べよ〜と

八丁堀へ



image2.jpeg
(バンコックポニー食堂)


もちろん徒歩で。。。

気温33度、永代橋渡って左折

我が家から15分ほど

しかし、、、

バンコクより暑い

暑さには強いはずの私ですが、

かなり暑い、、、


image3.jpeg
(ランチは17:00までと嬉しいサービス)



店内はバンコクの

公営団地をイメージしたとか

気取らない庶民的なお店です


image1.jpeg


パッタイとカオマンガイ

ミニサイズのガパオライス

(๑・̑◡・̑๑) あ!

大好きなハートランドが

ランチビールで¥100💕

おお!歩いてきたご褒美ですね〜



image2.jpeg
(100円ビールはミニサイズです)

お味もバッチリ👍

タイ🇹🇭の食堂にいるみたい

全てテイクアウトOKだそうで

これは、隅田川テラスダイニングにも

イイかも〜♪

ご機嫌なランチタイムでした〜

バンコックポニー食堂




| petitpon | グルメ/フード | 22:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
簡単ピクルスにアレ入れて!
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております

image1.jpeg


明日からは3連休、

いよいよ夏休みモードが迫って来た〜

今年のバカンス計画は

もうお決まりですか?


image2.jpeg


最近、我が家で流行ってるのが

いろいろお野菜ピクルス

本格的に作るわけでもなく

単純に野菜切って、

茹でたり、レンチンしたり、

熱湯かけたりして

ピクルス液につけるだけ〜




image3.jpeg



ピクルス液?というか

寿司酢を倍に薄めるだけですよん♪

そして、そして、、、

今日はパクチーの根っこ入れてみました


image4.jpeg


そしたら、

メッチャ、めっちゃ、

美味しいです〜

╰(*´︶`*)╯♡

パクチー風味がほんのりと、、、

なんともいえません‼️

是非、お試しくださいね


| petitpon | グルメ/フード | 01:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< November 2017 >>
+ RECOMMEND
+ SELECTED ENTRIES
+ RECENT COMMENTS
+ CATEGORIES
+ ARCHIVES
+ MOBILE
qrcode
+ LINKS
+ PROFILE