サロンドプチポンの日々を綴ってます!
2022.04.13 Wednesday
大満足のおがわはな食堂!
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
虎ノ門ヒルズ内の
虎ノ門横丁で期間限定オープン
おがわはな食堂に行ってまいりました♪
お声かけしたら、、、、
私も〜、ワタシも〜と
素敵なお姉さまたち勢揃いに
なっちゃいました
(*^▽^*)
前回もめっちゃ美味しかったので
今回も期待大‼️
まずは前菜〜
コレがね、見事なシッタカに
うすいはなこ先生の江戸前卵焼き
もうこれだけで
プチポンメンバー、テンションアップ⤴️
(お酒を熱〜く語る坂井渉さん)
今回も日本酒のコーディネートは
宇奈月温泉でお世話になった
イケメンBOYの坂井渉さん!
まだお若いのに〜
お酒知りすぎ(笑)
(調理場は真剣です)
次から次へと極上の逸品が出てきちゃう
お魚の達人と江戸料理人のコラボだから
素材の旨味や味わいを逃すはずもなく
あー美味しい〜
途中、ココだけ満席で
しかも女性だけ!
「何ごとですか?」と
おじさまが聞いてきた(笑)
(第1部〜)
ご一緒できた皆様
ワタクシも含め
お腹いっぱい大満足の夜となりました〜
(第2部の皆様)
夜は2部制予約必須で
空席少ないようだけど
平日のランチ(11:30〜L.O 13:30)は
予約なしでも
早めに行けば大丈夫そうです!
ランチにも行きたし、、、、
スケジュール帳と睨めっこしてます
おがわはな食堂 虎ノ門ヒルズ内 虎ノ門横丁 4月20日迄
2021.07.07 Wednesday
超簡単!ガスパチョ風スープ
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
スッキリしないお天気が続き
おまけに蒸し蒸し〜
気温も上がってきましたね
(富美菊で頂いた大きく涼しげな菊)
夏にぴったりスープといえば
ガスパチョ‼️
急にガスパチョ飲みたくなった〜
完熟トマトで作るのが
美味しいガスパチョの決め手ですが
常に完熟が手元にあるわけではない💦
で、、、、頼もしい助っ人登場
完熟トマトで作られたトマトジュース
コチラでなんちゃってガスパチョ
(濃厚リコピン、とろんとしてます)
冷蔵庫にあったお野菜
きゅうり、パプリカと新じゃがいも
(新じゃがはバゲットの替わりデス)
これらを鍋でグツグツ煮立て
グラインダーでトロトロに!
そこへ、トマトジュース🍅
今回はKAGOMEの濃厚リコピン
これ、濃くてお気に入りです
(グラインダーはスープに大活躍ですね)
味付けは
塩、りんご酢、にんにくすりおろし
そして、クミンパウダー少々
味をみながらほどよく混ぜて
出来上がり!
(パセリでちょこっとおめかし)
器に入れて
冷たく、冷たく、冷やして〜
おお!絶品ガスパチョ風スープ
ジメジメした梅雨に
キリッとした味わいがぴったりですヨ
お試しくださいね
(適当ですが一応レシピ⬇️)
ーーーーーーーーーーーーー ガスパチョ風スープ(2人分くらい)
パプリカ 1/2個 きゅうり 1/2本 ジャガイモ 1/2個
濃いトマトジュース 100mlくらい
りんご酢 小さじ2くらい 塩、クミンパウダー 少々 にんにくすりおろし 少々
1、パプリカ、きゅうり、ジャガイモは ひと口大に切り、ひたひたの水で煮る
2、柔らかくなったらグラインダーで なめらかなスープ状にする
3、トマトジュースを加え混ぜる
4、味をみながら、すりおろしにんにく 調味料を加え、好みの味に仕立てる
5、器に注ぎ冷蔵庫で冷やしできあがり!
*好みの酢加減で大丈夫🙆♀️
2021.06.17 Thursday
驚く美味しさ!フルーツ大福
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
突然ですが、、、
「フルーツ大福、食べたことある?」
イチゴ大福はあるけど
フルーツ大福⁉️
ちょっと話題のスイーツらしい
耳にはしてましたが、、、
名古屋の「弁才天」というお店
今、続々と都内に進出
どこも行列をなしてるとか
(糸で簡単に切れちゃう)
フルーツ大福は
丸ごとフルーツ・白餡・求肥のみの
シンプルなつくり
そして、食べるときには
付属の餅切り糸を使いシュッと切ると
見事に美しいフルーツの断面が現れる〜
(((o(*゜▽゜*)o)))♡
コレがなんとも
素晴らしいパフォーマンス!
感動しちゃう〜
(イチジクが一番人気だとか)
果実が美味しいのはもちろん
その果実をしっとり包む
白餡と求肥が
フルーツ本来の味を引き立てながら
ほんのり上品な甘味に仕上がってる
わぁぁぁぁぁ〜
感動もの〜
(*≧∀≦*)
イチジク、キーウイ、リンゴと
3種頂きましたが
どれも甲乙付け難い!
コレは並ぶわねーと納得!
是非、お試しあれ😘
フルーツ大福 弁才天
2021.05.05 Wednesday
一目惚れのロールケーキ
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
5月5日子供の日!
今年のゴールデンウイークも
ご近所まわりを散歩する程度で
静かに幕切れ〜
(お楽しみのテイクアウト惣菜)
つい先日、お惣菜を買おうと立ち寄った
水天宮前駅のロイヤルパークホテルで
こんな可愛いケーキを発見!
一目惚れ〜❤️❤️❤️
(*⁰▿⁰*)
(鯉のぼりロールケーキ 2160円)
ウフフ子供の日だもんね〜
全国の子供の健やかな成長を願い
じいじ👴
ばあば👵
いただきました(笑)
2020.12.21 Monday
キリンのイミューズ!
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
キリンのイミューズって
ご存知ですか?
健康な人の免疫機能の維持を
サポートするという
プラズマ乳酸菌いっぱいのお水です
╰(*´︶`*)╯♡
我が家はたまたま、、、、
ジムに持って行くお水にいいかな〜と
5月から箱買い、
気に入って飲んでおります!
(旅のお供にも👍)
最近になって
プラズマ乳酸菌の研究で
免疫力アップする⤴️⤴️⤴️
という効果が明確になったとか。。。
宣伝も一気に増え
キリン一押しの商品のようですねぇ
「もう、飲んでるもん!」と
ひとり悦に入っております
キリン公式サイト
2020.12.14 Monday
美味!人形町リュクスバーガー
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
日曜日のランチに
人形町のリュクスバーガー🍔へ
行ってまいりました
(小粋なお店です)
ここ、グルメ美人姉妹から
教えていただいておりました
午前中ジムに行き、
アクアビクスしたもんね〜
しっかりお腹空かせてGO!
お店は人形町、三越前から近く
まさに我が家のテリトリー内!
元はフレンチビストロだったそうで
今年ハンバーガー店にリニューアル
ああ、美味しいに決まってる‼️
なんとラム肉100%パテ
メニューみてるだけでヨダレもの〜
聞けばクラフトビールもいっぱい
ワタクシ モッツァレラxマッシュルームバーガー ブルックリンラガー
旦那さん チェダーチーズバーガー ドイツ黒ビール
しっかりしたラムパテの
素晴らしくジューシーな味わいが
ラム肉好きにはたまりません
╰(*´︶`*)╯♡
写真だとこじんまり写ってるけど
なかなかのボリュームで
スパイシーなポテトも美味い!
元はフレンチビストロだけに
つまみや夜メニューも充実してる
雰囲気も隠れ家的でイイ〜感じ💕
ここでバーガーランチ会?
ビストロバーガー会?
プチポンメンバーで集合したいなぁ
今、こうして書き出して、、、
😩猛烈に食べたくなりました
近日中にリピしま〜す
一緒に行きたいって方募集〜💋
2020.12.12 Saturday
お野菜クリスマスツリー
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
今宵は息子がゴハン食べに来る〜♪
メインは頂いた高級牛肉ですき焼き‼️
(本日の前菜です〜)
でも、それだけじゃ、、、、、
で、ママ頑張ります
٩(^‿^)۶
せっかくだから
食卓にクリスマスツリー🎄
山田先生のお料理教室で
教えていただいたお野菜クリスマスツリー
大根を芯にして
茹でたブロッコリー、カリフラワー、
そしてミニトマト
刺して作りました。。。
本日の材料はこちら!
ブロッコリーの茎を芯にして
ブロッコリー、大根、ミニトマトを刺して
最後にニンジンのお星様⭐️
そして、オマケでついてた金箔を
散らしました
(ミックスナッツと一緒に)
クリスマスのテーブルに
可愛いのでやってみてね
2020.12.12 Saturday
恥ずかしい料理
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
さっき、J -Web聞いてたら
「恥ずかしい料理」という本の著書が
出演されてました
(まだ予約中みたいです)
「恥ずかしい料理」とは
いつものゴハン
SNS登場するような特別な料理じゃない
いつも食べてる家庭料理
忙しい日常の中で
限られた食費や家族の好み
そこから必然的に生まれる家庭料理
暮らしぶりやその家の感性に
惜しみない賞賛を贈る一冊だとか
(コレは金沢で頂いたおでん)
ラジオでのインタビューを聞いてて
とっても興味しんしん♪
自分だけの美味しさってあるもんね〜
ある日、実家にいくと
「何にもなくて、、、」といって
笑っちゃうくらい
ちょこちょこ
いろんなものが食卓に並ぶ
我が母の作る肉じゃがが
こってり美味しくて
どうやってこの味に仕上がるのか
何気に聞いたら、、、
「コレよ」
ええええええっ⁉️
((((;゜Д゜)))))))
「エバラすき焼きのタレ」使ってた
衝撃的な事実(笑)
「便利よ〜」
革新的なおふくろの味
恥ずかしい料理の正体でした
2020.12.10 Thursday
ちょっとお高い明太子バゲット
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
夕飯に牡蠣のアヒージョをと
準備してたら
冷凍してたバゲットがなかった〜
さあ、大変
アヒージョにはバゲット必須〜
我が家の近辺で美味しいバゲットは
限られてるし、既に18時過ぎ💦
慌てて向かったのは
門前仲町が本店の「トリュフベーカリー」
前にご紹介した
トリュフ入りの卵サンドで有名な店
夕方にはバゲット売り切れって多いから
祈る気持ちで駆けつけた〜
あったぁ〜
美味しい湯種バゲット
ん?その横に
明太子バゲット並んでる!
「バゲットと明太子バゲットください」
ここは対面注文式
「ハイ 1004円です」
メガネ持ってなかったから
値段見えなくて
バゲットは確か300円程度だったから
え?明太子
😰ちょっとお高い💦
帰ってレシート見たら
(。-_-。)
1本 税込 734円也
でもね〜、、、
わかりました‼️
なんと、、、
博多の料亭「雅加栄」の明太子が
使われておりました。。。。
美味しいわけだ〜
そして、、、
ちょっとお高いわけでした♪
2020.12.08 Tuesday
鯖のへしこ
今日もありがとうございます!
サロンドプチポンは 人と人のかけ橋をモットーに 「大人の楽習」を積み 個性豊かな人生を応援します♡
先日旅行した金沢の土産
「鯖のへしこ」
名前は聞いたことあったけど
食べたことはなかった(と思う)
(写真お借りしました)
へしことは???
青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに 糠漬けにした若狭地方(福井県)および 丹後半島の伝統料理で越冬の保存食
だそうです。。。
(右の方にへしこ+チーズ、バゲット)
そのままで食べても
酒のアテに良いですが
ちょっと味が濃い気がしてアレンジ〜
先日はバゲットにチーズ+へしこ
今日は厚揚げにチーズ+へしこ
オーブントースターで焼きました!
(本日の夕飯 お酒が進みます🍶)
う〜!美味い!
ちょっとクセになりそうです アンチョビみたいに使えるわ〜💕
|
+ RECOMMEND
+ SELECTED ENTRIES
+ RECENT COMMENTS
+ CATEGORIES
+ ARCHIVES
+ MOBILE
+ LINKS
+ PROFILE
|