プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
連休最終日はお得なディナーで!

プチポンとは仏語で
小さな橋という意味


<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております





ついに10連休最終日となりました

帰国して、ちょうど5日

半分だけお付き合いいたしまして

最終日は大好きな丸の内〜日比谷を散歩



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やっぱり、良いわ〜

昨日の巣鴨よりこっちだわ〜(笑)



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(お孫ちゃんに着せたい!)


センスが良いショップのオンパレード♪


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(日比谷ミッドタウンで)


本日のディナーは、、、、

お気に入りの日比谷ホールで!

生牡蠣
セビーチェ
生ハム
フォッカチャ(パン屋さんで購入)

これにカヴァボトル!

46、ひとり23

リーズナブルでしょ(^-^)v


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最終日は私が奢りました

おやつに食べた

カカオサンパカのソフトクリームもね

(GWスペシャルで350円でした)




5000円でお腹いっぱい〜

お得なディナーでした



明日からはお仕事!お仕事!

頑張りましょう

♪( ´θ`)ノ

| petitpon | グルメ/フード | 23:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
野菜のクレマ

プチポンとは仏語で
小さな橋という意味


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HOLA!

本日のバルセロナは曇り



年間降水量の少ない地域ですが

この時期は雨が降ることも多い

それでも1日中シトシト降ることはなく

朝方だけ〜、夜だけ〜

午前中パラパラ、午後カラリ!

ってな感じです。。。

今日は降ったり止んだり、、、

日が差したり、、、

コロコロ変わるようです


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(アーティチョークもお安いのです)


こちらでは

ほぼ毎日、食事の用意をしています

こんなにキッチンにたつのは久しぶり(笑)

とっても新鮮な気分!




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(本日の材料)



義理息子もなかなか料理上手で

マンマのカタルーニャ料理を

作ってくれます

その中でも彼の作るクレマ(ポタージュ)は

とっても優しい味で美味しい〜


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Abuela(祖母)から

伝授された家庭料理だそうで

野菜の味わいを活かしたクレマ

作り方はとってもシンプルです


ベースにする野菜

ズッキーニやブロッコリー

小松菜、カボチャ、マッシュルーム....を

鍋にたっぷり入れたら水を入れ

オリーブオイルを入れ

ボコボコ、ボコボコ煮立てる

(結構、強火のままです)




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野菜が煮えたら

ハンドミキサーで

一気に滑らかにして

塩、胡椒で味を整えるだけ!


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できたその日ももちろん美味しいけど

一晩おいた翌日はさらにコクが出て

美味しいのです!



こっくりとし味わいは

Patata(じゃがいも)の違いなのか?

帰国して、再現してみようっと!









| petitpon | グルメ/フード | 02:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
イースターのチョコ菓子たち

プチポンとは仏語で
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HOLA!

バルセロナでアブさんも10日目です

本日はイースター(復活祭)

こちらでは先週から学校も会社も

イースター休暇中

夏のバカンス前に小旅行という方も

多いようです



娘の産後検診で病院に行った帰り道

地元でとても人気だという

お菓子屋さんに立ち寄りました





イースターでは

子供達にチョコレート菓子を

プレゼントする風習があるので、

この時期はデコレーションチョコが

いっぱい並びます


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いろいろリクエストがあるようで

街のお菓子屋さんは

ここぞと腕をふるいます!


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(変顔ミニー  笑)



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(世界中でキティちゃん人気)



イースターなので

なんたって子供受けしなければと

職人さんの苦労が伺えます



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お値段は結構高くて、、、

30€〜100€近いものまで!


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(やっぱりバルサ!メッシかな???)




私達は午後のお茶に

ケーキとエンサイマーダを購入

(๑>◡<๑)

箱を使わず紙のトレーにケーキをのせ

3センチ幅ほどの帯状の紙で

トレーにアーチを渡し

サラッと包装、紐で十字に結んで、

ハイ、どうぞ〜 ƪ(˘⌣˘)ʃ

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ケーキというと箱が必要と思っちゃうけど

コレがね、本当にサラッと手際よくて

大げさじゃなくカッコいい〜


街のお菓子屋さん、

味わい深くて大好きです!






| petitpon | グルメ/フード | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
本日は参鶏湯!
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(夜の8時、まだこんなに明るい)


HOLA!

バルセロナ滞在も4日目

たいしたことはしてませんが、、、

毎日のゴハン作り

頑張っております


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ここバルセロナは

食材が豊富でリーズナブル

たいていの物は手に入るので

まあまあ作ろうとしたものは

それなりにできます


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(カタルーニャの松の実は粒が大きい)



本日の夕飯は参鶏湯

先月の山田先生お料理教室で

感激したレシピで。。。

通常、1羽丸ごとの鶏ですが

家庭料理ですから、骨つきぶつぎりを

使います

日本から持参のもち米いれて

(たしかもち米は母乳に良いはず〜)



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コトコトコトコト....

幸せな気分になりますね〜


╰(*´︶`*)╯♡


これに豆腐ステーキの肉ソース

BIOの店で買った豆腐は

とっても硬いしっかりとした豆腐😅

牛肉とキムチでソースをつくり

上にのせてパクチーを散らしました




残念なことに、

写メ撮り忘れてしまいましたが、



バルセロナの晩餐

案外、充実しております!




| petitpon | グルメ/フード | 06:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
茶enで感動のお祝い!
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先週より嬉しいお誕生日週間

ランチやディナー、お茶、

いろんなところで

お誕生日祝い

╰(*´︶`*)╯♡


59歳にもなって、、、だけど

この歳だから???

素直に嬉しくてホント有難いです


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(ランチには美味しい中国茶も付きます)



飯田橋にある「茶en」では

友人達がお誕生日を祝い

美味しい薬膳ランチを頂き

中国茶の八宝茶の講習も

受講するひとときを企画してくれました


ここでは季節に合わせた八宝茶を提案

購入もできますが

今回はそれぞれ自分でブレンドに挑戦

オリジナルの八宝茶を作り

その場でゆったりと味わいました!



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実は店主の上田さんは

六本木にプチポンがあった頃

カービング教室を開催されていた

上村先生の生徒さんでした


茶enでは

その上村先生がランチのお手伝いもしてて

なんとも御縁が深いのです



そんな息のあったお二人のもてなしで

素晴らしいお誕生日祝いを

サプライズ演出!



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凄いでしょ〜

店主の手作りケーキに

カービングを施されたメロン

細かな細工に目を見張りました!



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(自分で作った八宝茶に癒される〜)



15年ぐらい前に

中国茶にハマってた私

久しぶりの八宝茶の美味しさに

再度、目覚めた〜

茶enで薬膳ランチ&八宝茶講習♪

また行きたい!

プチポン御一行で楽しみませんか???




茶en   (ランチ・カフェ営業)
千代田区飯田橋4-15-16
月曜〜土曜 11:30〜17:00



上村先生のカービング教室
カービングY




| petitpon | グルメ/フード | 02:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ようやくエミュで打上げ〜
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(イベント終了記念写真!)


3月の初めに開催したイベント

渋谷ヒカリエでの展示受注販売会

着心地抜群、上質なもカシミヤの
naoco 

大人の女性にピッたりジュエリー
La chiave 

シックなフラワーアレンジ
フカミドリ

初顔合わせだったにもかかわらず

抜群のチームワークを発揮して

連日大入りとなりました(感謝!)



お昼も食べずに頑張った3日間を労い

今日はご褒美のひととき💕

お疲れ様の打上げ会!


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(絶品のブーダンノワール・バナナ)



場所は代々木上原駅前の

フランス料理「エミュ」

プチポンイベントにも参加してくださる

とっても素敵なマチコさんのお店



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(前菜ひと皿目はぷりぷり天然海老)


エミュはミシュランガイド東京で5年連続

ひとつ星を獲得してる名店

以前恵比寿にあった頃にお邪魔して

移転したこちらには初めてでした!

フレンチシックな店内は

エレガンスな雰囲気ながら

肩肘張らず、くつろぎの空間


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(旬のホタルイカ)


本日のメインはお魚を選択

レンコダイに

フキノトウの苦味が絶妙な一品



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(レンコダイとフキノトウ)


フランス料理がベースなのに

とってもヘルシーで全く重くない

旬の素材を活かし

噂どおりのやさしい味、

そして、ビジュアルも美しい〜

一同、感激いたしました


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(お肉は野菜囲まれたイベリコ豚)


デザートはアマゾンカカオ・バニラアイス

プチサイズのカヌレ・キンカン



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(ここでも㊗️お誕生日)


来季もまたヒカリエで

皆さまにお会いしたく....

また企画しようと盛り上がりましたよ

どうぞよろしくお願いしまーす




| petitpon | グルメ/フード | 01:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
極旨っオリーブキムチ!
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(大手町で)




最近の私のお気に入り


「オリーブキムチ」




テレビでもご紹介されたようで

ご存知の方もいらっしゃるかも。。。



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(まさしくオリーブキムチ)



初めて食べたのは1年ぐらい前

プチポンのマルシェにも出展されてる

watashi Labの小澤舞巳ちゃんから

教えて頂きました!



舞巳ちゃんとはご近所でもあり

一緒に神輿を担いだ仲❣️

いつも美味しいものを

いろいろ教えてくれます


「多分、美由紀さんハマるよ〜」と

手渡されたオリーブキムチ

え?オリーブキムチ???



オリーブもキムチも好きだけど

オリーブキムチはないよね???



で、恐る恐る口に、、、

見事にハマりました(笑)


とにかくキムチの汁(ヤンニョム)が

素晴らしく美味しいの👍

そのヤンニョムに

オリーブのこっくりとした風味が

抜群に合うのです



第一物産というキムチ専門

創業1960年(同い年だわ!)の会社で

扱ってます



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(近々、イベントもあるようです)


場所は東上野、

JR、御徒町駅、大江戸線上野御徒町駅

日比谷線仲御徒町駅!

3路線から行けます

(銀座線上野広小路駅もまあ近い)


キムチは発酵食品ですから

身体にもイイものね〜



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(量り売りのキムチも必ず購入しちゃう)



オンラインショップもあるので

是非、のぞいてみて〜

もちろん白菜キムチも極旨です

第一物産

オンラインショップ



| petitpon | グルメ/フード | 00:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
キャンパス内でゆったりフレンチ

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駒場東大キャンパス内に

落ち着いたレストランがあると聞き

本日は3月お誕生日のお祝いランチ💕


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フレンチレストラン

ルヴェ ソン ヴェール 橄欖 (カンラン)

橄欖???

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

店名になっている橄欖 (かんらん)とは、オリーヴのこと。昔はオリーヴをこう呼んだとか。東大教養学部の前身でもある、旧制一高の校章にも使われています。

2004年に1階のルヴェソンヴェール駒場と共にオープンしたこのレストランは、東大のゲストハウスとしての機能を持ちながら、外部からのお客様に対しても制限なく、一般のレストランと同様の営業をさせていただいております。
また、緑が気持ち良いテラス席や、個室もございます。(HPより抜粋)


ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

東大キャンパス内にこんなレストランが

あるなんて知らなかったなあ



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クラシカルで落ち着いた雰囲気

正統派フランス料理とのことですが

重たくないあっさり目でした


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なるべく軽いもの〜と

最近はフレンチ敬遠気味でしたが

デザートまで美味しく頂けましたよ

駒場東大前駅からすぐ!

帰りはぶらぶら歩いてたらq

いつのまにか東急本店‼️

🌸春のランチにおススメです


ルヴェ ソン ヴェール 橄欖 (カンラン)




| petitpon | グルメ/フード | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
本日はお家でカタランパーティー

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一昨日、表参道でカタランパーティー

今日は久しぶりに息子が来る〜

バルセロナのお土産も渡せねば、、、

母ちゃん、頑張りました(笑)


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(おつまみいろいろ)


カタランのおつまみで

大好きなのが

「フエ」という白カビサラミ!

成城石井でも売ってます

それに、マンチェゴチーズ

白アーモンド!

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本日のピンチョスは

美味しい美味しいオイルサーディン♪

なんとなんと、

美人姉妹お姉様Tちゃんの手作り

ロマネスコも一緒にはさみました


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メインはローストポーク

煮詰めた肉汁でマスタードソースがけ

アルミホイルで包み焼きする事で

柔らかくできました〜


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(トリュフ卵サンドイッチ!)

他には...

門前仲町にあるオシャレなパン屋さん

TRUFFLE  BAKERYの

サンドイッチと白トリュフ塩ロールパン

バゲットにはサーモンパテ

もちろんカルソッツ(焼きねぎ)もね〜



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ネクタイのお土産に

洗い物でお礼してくれちゃった

╰(*´︶`*)╯♡

本日のお家カタランパーティーも

大成功でした!





| petitpon | グルメ/フード | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
今宵はウチ飯カルソッツ♪
プチポンとは仏語で

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(バルセロナの市場で)


バルセロナから帰国して

すぐプチポンマルシェ2日間、

昨日は実家に行ったりで、、、

なかなか家に落ち着けずでしたが

雨の今日はゆっくり

(*´∀`*)

時差ボケの頭も

お疲れ気味〜だった身体も

ようやく通常モードに回復です



夕飯には

玄米ご飯炊いて、具沢山の豚汁

かぶのソテー、お豆腐、キムチ

カブの葉の炒め煮

そして、そして、

下仁田ネギでカルソッツ!

http://blog.salondupetitpont.com/?eid=2381(バイス村でのカルソッツ記事)


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(なんと一袋100円!)

実家の近くのスーパーで

特売だった下仁田ネギ

バルセロナの冬の名物カルソッツに

使用するネギとよく似てます



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(お魚グリルで焼きます)


長ネギより、

やっぱり下仁田ネギ!




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甘〜く、とろりとした特有の風味が

ロメスコソースにぴったり💕

╰(*´︶`*)╯♡  シアワセ〜

パンにも合います

ソースの材料は???
  • アーモンドスライス
  • 松の実
  • にんにく(すりおろし)
  • トマト水煮
  • パプリカ(大)
  • パプリカパウダー
  • レモン汁
  • タバスコ、こしょう
  • オリーブオイル

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(レストランで購入したロメスコソース)



ネットで検索すると

作り方も出てるから

一度挑戦してみたいです!
















| petitpon | グルメ/フード | 23:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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