プチポンな放課後♪

<< April 2019 >>

サロンドプチポンの日々を綴ってます！

2019.03.27 Wednesday

食べちゃった～のアンチエイジング

プチポンとは仏語で

小さな橋という意味

<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております

昨日に引き続いて、2日目の

山田先生お料理教室

「今ある旬な素材で

気軽におもてなし料理」

本日もおかげさまで満員御礼❣️

(アボカドと豆腐、モッツァレラのサラダ)

今回のメニューには

アンチエイジングということで

スーパーフードが使われてます！

(よろずサラダ！)

スーパーフードとは、、、

健康によい栄養分を豊富に含みながら、

多くは低カロリーである食品で

抗酸化作用があるもの

今回は

クコの実

キヌア

チアシード

が使われました (^_－)－☆

(デザートも完璧です)

でもね、、、、

山田先生の仰るには

「美味しく食べるって事優先で。。。」

「美味しくないのに食べるのはイヤよね」

「何だかわからないけど、、、、

スーパーフード食べちゃった～」

そんな感じが良いんじゃない？って。

゜゜・*:.。..。.:*・'(*゜▽゜*)'・*:.。. .。.:*・゜゜

さすが～

この感覚がツボなんです～💕

美味しく食べるが

健康に食すが基本中の基本！

そして、様々な旬の食材を

バランス良く....ですね (^_-)

本日も大変美味しゅうございました！

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 22:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2019.03.26 Tuesday

アンチエイジングメニュー

プチポンとは仏語で

小さな橋という意味

<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております

朝のうちは小雨が降ってましたが

午後からは晴天に☀️

桜は5分咲きでしょうか？

なんだか桜の開花状況気になっちゃいます

さて、今日と明日は

山田先生お料理教室

「今ある旬な素材で

気軽におもてなし料理」

13回目の今回は

「アンチエイジング」をテーマの

メニュー構成！

「アンチエイジング」

と言ったら、コレでしょう～

参鶏湯🐓

冬のお料理かと思いきや

本場韓国では夏バテ防止に頂く

滋養強壮スープ

弱火でコトコト煮込んで

各素材の力を引き出しました！

明日はお肌プルプルよ～

コラーゲンで美肌効果もあるから

これは1年中頂きたいですね～

(*⁰▿⁰*)

抗酸化力のある食べ物を

日々の食事から口にすること

それは、

「旬のものをとりいれる」ってこと！

あの徳川家康は季節のもの

旬な素材しか口にしなかったそう

「旬」意識する事で

自然に抗酸化、錆びない身体が

つくられますね～

いつものように

コレどこで売ってるの？？？

アレ便利よ～

先生のアレコレ情報も

私たちにとっては一番の🉐情報

(((o(*゜▽゜*)o)))♡

ワイワイ実食中は

芸能ネタ～出産ネタと飛び交い....

デザートもペロリといただきまして

本日も大変美味しゅうございました

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 18:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2019.03.24 Sunday

山田チルドレン頑張りました！

プチポンとは仏語で

小さな橋という意味

<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております

(まだ二分咲きかな)

昨日と打って変わって～

快晴となりました✨

ボチボチ開花した桜達も

あたたかな春の日差しを浴びて

一気に咲き出しますね～

満開予想は3月30日だとか💕

ウキウキしちゃいます

今日は友人のランチ会のお手伝い🍽

お世話になった仕事仲間をお呼びして

心尽くしのおもてなしがしたいという

友人のご要望にお応えして

お料理上手な友人と二人で

コーディネートお手伝い

こんな依頼を引き受けられるのも

プチポンの創設以来お世話になってる

山田先生のお料理教室のおかげです！

だって、、、

プチポン創設以来からのお付き合い

そして、ここ数年は

「旬の素材で気軽におもてなし料理」で

鍛えておりますから(笑)

テーブルコーディネートも

レシピもアレンジも

ちょっとずつ身につくものですね～

山田チルドレン、頑張りました

(山田先生のシックなコーディネート)

そのお料理教室ですが

3月27日(水)のみ1名残席ありますよ

ご興味ある方は是非ご連絡くださいね～

=======================

山田美紀子
今ある旬な素材で

気軽におもてなし料理～春～

日程　A 3月26日(火)11:00～14:00 満席

　　　B 3月27日(水)11:00～14:00

残席1名あり

時間　　10：45 集合

集合場所　京王線初台駅　南口（地上）

受講料　　6,000円（税込）

定員　　各回　8名様

持ち物　　エプロン・ハンドタオル・筆記用具

＊当日のキャンセルについては１００％受講料がかかりますので、
万一の場合は早めにお知らせください

（替わりの受講者のご紹介大歓迎！）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

お申込み・お問合せ↓↓↓

サロンドプチポン
TEL　080-1187-3891（長野）
Mail　info＠salondupetitpont.com

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 17:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2018.09.27 Thursday

2日間ありがとうございました

プチポンとは仏語で

小さな橋という意味

<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております

昨日と今日開催した

山田先生お料理教室❣️

無事に終わりました

お料理教室は皆でワイワイ共同作業

それぞれのキャラクターが

うま～く混じり合い、

メニューに深みが加わります！

情報交換も活発に行われ、

参加者だけが

体験できるご褒美まで

次回は12月！

またご案内いたしますので

奮ってご参加くださいね～

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 23:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2018.09.26 Wednesday

1日ひとつ新しいことを！

プチポンとは仏語で

小さな橋という意味

<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております

今日と明日の2日間は

大人気の山田先生お料理教室

「今ある旬な素材で

気軽におもてなし料理」

年に4回の貴重な講座

受講生に皆さん、

この日が待ち遠しくってたまりません💕

もちろん私もです！

今日のメニューは

夏の疲れがでる頃に

身体にやさしくて滋養に満ちたお料理

山田先生ならではの隠し味いっぱい

そして、調理はシンプルで

見栄えもバッチリ～

(((o(*゜▽゜*)o)))♡

テーブルコーディネートも

お楽しみのひとつ💕

この時期、お彼岸によく見かける仏花を

こんなに素敵にアレンジしちゃうなんて

考えもしなかったわ～

山田先生が

いつも日々心がけていることは

毎日ひとつ新しいことを！

ささやかなことでも良いから

ひとつ❣️

発明にはならなくとも

ひとつ発見❣️

調味料の掛け合わせだったり

この器をこんな風に使ってみようとか

頭も心も柔軟に動かしてね

1日ひとつ❣️

このワクワクの継続が

山田先生の魅力を培ってるのね～

╰(*´︶`*)╯♡

明日はキャンセル1名分空いてます

やばッ！行きたい❣️って方は

すぐに連絡くださいね

本日深夜12時までに連絡をお願いします

Info@salondupetitpont.com

(決まってしまったらゴメンなさい)

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 22:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2018.09.18 Tuesday

キャンセル出ました～

プチポンとは仏語で

小さな橋という意味

<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております

今日も夕方から雨雲がムクムク

そして、一部に大雨警報💦

昨夜の再現のような雨足でした

皆さまのところは大丈夫でしょうか？

サロンドプチポンの立ち上げ当初から

お世話になってる

Ys table salon 主宰の山田美紀子先生

サロンドプチポンでも

年に4回季節ごとに

お料理教室を開催していただいてます

その基本は家庭料理

旬な素材を用いて、

経済的にも成り立つことが大切

(だからこそ旬なものなのです)

毎日の家庭料理の中で

愛情と遊び心たっぷりに❣️

何度も言っておりますが、、、

山田先生のサービス精神というか

人としてさり気なく誰かのためにという

エッセンスがもう～素敵でして💓💓💓

私はまもなく

9年近いお付き合いになりますが

いつも、いつだって惚れ惚れしちゃう

大好きな大人の女性です

(テーブルコーディネートも素敵)

そんな山田先生に魅せられて

お料理教室はいつも満員御礼ですが

今回9月27日にキャンセル出ました～

あと2名だけ

お受けができます！

今回のメニューは？？？

「少し涼しくなって夏の疲れが出る時期、

身体に良い秋の食材を使って、思っています。朝ドラで話題の五平餅も。」

そんなお答え返ってきましたよ～

╰(*´︶`*)╯♡

27日参加したい！という方は

下記のアドレスまでお願いします🙏

ーーーーーーーーーーーー

山田美紀子お料理教室

「今ある旬な素材を使って
　　　気軽におもてなし料理」

季節ごとに開催している
人気のおもてなしお料理教室です

お料理はもちろん、テーブルコーディネートも
センスとアイデアに溢れ、一見の価値ありです

日程　A　9月26日（水）満席

　　　B　9月27日（木）残席2名

時間　１１：００～１４：００

集合場所　京王線初台駅　南口出口（地上）

集合時間　１０：４５

各回　定員　8名

受講料　６０００円

＊持ち物　エプロン・筆記用具・ハンドタオル

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 22:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2018.06.24 Sunday

ちゃんと集合!

～今日もありがとうございます～

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を

モットーに活動しております

昨日と今日、2日間

大人気のお料理講習会

山田美紀子先生のお料理教室

「今ある旬な素材で気軽に

おもてなし料理」

2016年3月からスタートした

このイベントも今回で10回目‼️

季節ごとに1回年4回だったのが

「私も！」「お願い！」と

受講者が増え、

忙しい中お願いして

今は同じ内容で2回開催、年8回

開催してます！

今回からは場所の移動がありましたが

皆さまちゃーんと揃いましたよ👌

この時期、体調を崩す方も多く、

先生も昨年は身体に力が入らなかったとか

それで、今回は元気になる料理

薬膳に習ってのメニュー

韓国料理を作りやすくアレンジ

いっぱいいっぱい食べても持たれない

ヘルシーなお料理オンパレード

やっぱり山田先生最高✨

次回がまた超楽しみですね～

皆さまご案内よろしくお願いします

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 00:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2018.03.25 Sunday

キムラさんって料理？？？

～今日もありがとうございます～

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を

モットーに活動しております。

(大根カップで茶碗蒸し)

大好評の山田先生のお料理教室

昨日、今日と2日間

もちろん満員御礼でした

春のテーブルアレンジは

ピンクがくるかと思いきや

シックな黒、シルバー、ゴールド！

すぐにマネしたくなる要素がいっぱい

長方形のトレー使いは

普通なら横置きなのが縦置きで....

目からウロコ～✌️️

毎回、この講座の人気の秘密

そう、山田先生のお人柄💕

それはそれはチャーミングでいらして

茶目っ気たっぷり、

思わずクスって笑ってしまいます！

今回は、、、

巾着寿司の薄焼き卵の調味料に

白みつを使用してるのですが、、、

「ちょっと○○○に行って、

アレひとつ頂いても代用できるわよ」

なんて、いたずらっぽく言っちゃいます

(*≧∀≦*)

椎茸にこんもりとすり身あんをつけ

油で揚げた煮物では

「これね～

我が家ではキムラさんって呼んでるの」

「キムラさん、こんな感じなのよ～♪」

可愛いコロンと揚がった椎茸を手に

愛おしく仰る💕

たちまち生徒一同

お会いしたことない「キムラさん」で

伝授されました(笑)

でもね、実食の時に

「タナカさん」なんて言っちゃう方が

いらして、テーブル囲んで大爆笑😝

日々の家庭料理だからこそ、

愛と知恵と工夫をこらし

大切に育ててきた山田先生のお料理たち

それは、しっかり伝わって

皆様、すぐに実践してます✌️️

「前回のアレ作ったんですよ～」って

携帯の写メを見せながら山田先生に報告！

そんな報告がことさら嬉しいと仰います

今回のお料理たちも

きっとそれぞれの家庭のテーブルに

友人とのゴハンに並ぶことでしょう♪

次回(6月)が待ち遠しい～💓

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2018.03.23 Friday

珍しくハードワーク⁉︎

～今日もありがとうございます～

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を

モットーに活動しております。

(だいかんrdhoc🌸🎱

今日、明日と2日間、

大人気の山田先生お料理教室

「今ある旬な素材で

気軽におもてなし料理」

この長～い題名

だてについてるわけきゃありまっs

一語一語、意味そのままですからね

今ある～

旬な素材～

気軽にー

おもてなし～

今回も期待どおり、

いえ、期待以上でした！

また明日の会にご紹介しますね😘

(実は結構ハードワークでした。。。)

明日の会に

キャンセル1名ありますよ💕

ご都合良ければ

ご連絡くださいね🙏

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 23:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

2017.12.11 Monday

人生観で決めましょう！

～今日もありがとうございます～

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を

モットーに活動しております。

昨日に引き続き

山田美紀子

「今ある旬な素材で

気軽におもてなし料理」

人気のこの講座は

2クラスにしてからも満員御礼💕

今日のクラスは常連組さん多し！

だから...やっぱりにぎやか～(笑)

ワイワイガヤガヤだけど

動きはよくってポンポン進行

(ホットワインの説明中)

今回のメニューは

クリスマスおもてなしディナー🎄

これから、家族や友人お呼びしたり

そんな機会にぴったりメニュー

前菜3種もいつもより手が込んでる！

なんとセルクル使って、、、、

でもね、お味はやさしい家庭の味です

大きなエリンギの輪切りフライは

まるでホタテフライ(^_－)－☆

絶対騙されちゃうよね～

アスバラをタリアテレのように

使ってしまうなんて👍

このアイデア頂いちゃいましょう♪

今回のメニューを説明されてる時に

とても良いお言葉聞きました！

例えば、カニピラフを作るとき、

タラバガニ？ズワイガニ？

迷ったりするでしょう

だって、お値段全然違うしね、、、

そんな時は？？？

「人生観で決めましょう！」

先生曰く

「あのね、時と場合によって

いろんなパターンがあるでしょうから」

「例えば、お給料前だわ～💦とか」

「ここは美味しくタラバガニ～とか」

料理全体、綜合的なものの見方をして

バランス良く判断していきましょうね～

それこそが、各自の「人生観です！」

(デザートはキャンドルケーキ)

なんとも味わい深いお言葉と

思いませんか？

山田先生のふところの深さというか

塩加減ひとつも人・生・観！

(シャンパンで乾杯～)

センス溢れるテーブルコーディネートも

簡単でアイデアいっぱいのメニューも

様々なバランス考慮して

個々の人生観を発揮していくのがイイ！

またひとつ学ばさせて頂きました

「大人の楽習」は奥が深いのです

| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 21:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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