2015.04.26 Sunday
ソムリエ伊藤茂樹氏のワインセミナー
〜今日もありがとうございます〜
プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております。
(今日は統一地方選)
ゴールデンウイークがスタート!
今年は最長16日間だそうで
バカンス満開でしょうか?
我が家はお互いいい感じに
仕事が入り。。。。(笑)
代官山春花祭にワクワク〜
もう、間もなくです(≧∇≦)
昨夜のサロンドプチポンは
「第3回伊藤茂樹氏ワインセミナー」
おかげさまで満員御礼、
キャンセル待ちもでました!
ありがたいことです。
皆様の期待を受けて、
今回も熱〜く伝えて頂きました!
お題は「本物の味覚に目覚める」
味覚の抑制因子と促成因子
わあ、難しそうだ???
((((;゜Д゜)))))))
皆様、大丈夫???
セミナーは静かに始まりました。
本日のワインリストは
白2種、赤2種、
そしてお楽しみワイン1種
白の品種はシャルドネ
赤の品種はピノ・ワール
フランス、ブルゴーニュ産と
アメリカ、カリフォルニア産
なぜそのワインが生まれてきたのか
ソムリエ伊藤氏の語り口は
それぞれの背景も滑らかに解説!
皆様、目の前のワインの検証に
目が輝きます (^_−)−☆
(どんな質問にも答えて頂きます)
いいですね〜
ソムリエ伊藤氏の実直な姿勢が!
そして、皆様を唸らせたお料理も
このセミナーには欠かせません!
魚介類たっぷりのサラダ
ラム肉ゴロゴロ
大人味のポテトサラダ
ローストポークグリーンソースがけ
パン
「レシピくださ〜い!」
「このソース、家で挑戦します」
皆様の料理ゴコロも刺激しました。
後半は自己紹介もあって
皆様、意気投合 (=´∀`)人(´∀`=)
サロン中に皆様の声が飛び交い
楽しい時間を堪能しました。
次回は7月18日(土)開催予定!
本物を学ぶことは
豊かになりますよ〜\(^o^)/
ご期待ください。