プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
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人間力が凄い山田先生は憧れの女性
 
〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております。


ここ2日間、蒸し暑さが戻り、

 
久しぶりに扇風機をつけました。

 
お天気はカラリとはいかず、

 
雨もパラつき不安定....

 
夏のなごりが秋へと抵抗してるかのようです

 
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(彼岸花は白もいいですね)
 
先週開催された
 
「山田美紀子の今ある旬な素材で
                     気軽におもてなし料理」
 
今回もキャンセル待ちの人気講座!
 
12名の皆様喜んでご参加されました。


 
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(まずは本日のレシピの確認から)

 
この講座は、季節ごとの開講で
 
もちろん旬な素材を使っての
 
おもてなし料理を学びます


 
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(もちろん、実技も!)

 
「おもてなし」の極意は....
 
お客様に気を遣わせないこと!
 
まさに山田先生の振舞いそのものです


 
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(炙り焼き〜)

 
先生とはサロンドプチポンのオープン時からの
 
お付き合いですが、
 
いつお会いしても、サラッとしなやか、
 
決して、でしゃばらず謙虚でいらっしゃる

 
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(いただきま〜す♪)
 
そして、たわいもない会話ひとつでも
 
相手を重んじる気配りの天才!
 
誰とでも楽しく、親しみを込めて
 
お話しする姿には見惚れてしまいます
 
(*^^*)
 
そう、全てにおいて
 
「おもてなし」の心がある!
 
人間力のレベルが高い!
 
私も先生のようになりたい〜
 
憧れの女性です


 
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(20年の集大成もクール!)


今回は初めてのレシピブックが刊行されました
 
講座が終わって
 
購入された皆様にサインをねだられ
 
「そんな〜大したことないから」と
 
またまた謙遜され....,


 
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(サインをねだる皆様)

 
でも、皆様方の熱意についに根負け
 
(⌒-⌒; )

 
サインをいただいた皆様方は
 
レシピブックを大事そうに抱えて
 
「次回もよろしくお願いします〜」と
 
お帰りになりました


 
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山田先生のレシピブックは
 
しつらいの美しい写真と
 
おもてなしのヒントがいっぱい!
 
スケッチブックのようにリング製本で
 
とっても扱いやすいのです
 
山田先生らしい粋なこだわり、
 
センス溢れたレシピブックです
 
今週末のマルシェでもお求め頂けま〜す♪


 
y's table salonレシピ集
著者&撮影  :  山田美紀子
1500円(税込)


 
| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 23:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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