2016.09.28 Wednesday
人間力が凄い山田先生は憧れの女性
〜今日もありがとうございます〜
プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております。
ここ2日間、蒸し暑さが戻り、
久しぶりに扇風機をつけました。
お天気はカラリとはいかず、
雨もパラつき不安定....
夏のなごりが秋へと抵抗してるかのようです
(彼岸花は白もいいですね)
先週開催された
「山田美紀子の今ある旬な素材で
気軽におもてなし料理」
今回もキャンセル待ちの人気講座!
12名の皆様喜んでご参加されました。
(まずは本日のレシピの確認から)
この講座は、季節ごとの開講で
もちろん旬な素材を使っての
おもてなし料理を学びます
(もちろん、実技も!)
「おもてなし」の極意は....
お客様に気を遣わせないこと!
まさに山田先生の振舞いそのものです
(炙り焼き〜)
先生とはサロンドプチポンのオープン時からの
お付き合いですが、
いつお会いしても、サラッとしなやか、
決して、でしゃばらず謙虚でいらっしゃる
(いただきま〜す♪)
そして、たわいもない会話ひとつでも
相手を重んじる気配りの天才!
誰とでも楽しく、親しみを込めて
お話しする姿には見惚れてしまいます
(*^^*)
そう、全てにおいて
「おもてなし」の心がある!
人間力のレベルが高い!
私も先生のようになりたい〜
憧れの女性です
(20年の集大成もクール!)
今回は初めてのレシピブックが刊行されました
今回は初めてのレシピブックが刊行されました
講座が終わって
購入された皆様にサインをねだられ
「そんな〜大したことないから」と
またまた謙遜され....,
(サインをねだる皆様)
でも、皆様方の熱意についに根負け
(⌒-⌒; )
サインをいただいた皆様方は
レシピブックを大事そうに抱えて
「次回もよろしくお願いします〜」と
お帰りになりました
山田先生のレシピブックは
しつらいの美しい写真と
おもてなしのヒントがいっぱい!
スケッチブックのようにリング製本で
とっても扱いやすいのです
山田先生らしい粋なこだわり、
センス溢れたレシピブックです
今週末のマルシェでもお求め頂けま〜す♪
y's table salonレシピ集
著者&撮影 : 山田美紀子
1500円(税込)