2017.03.24 Friday
まるで料亭プチポン、春の籠弁当!
〜今日もありがとうございます〜
プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております。
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第17回プチポンマルシェ
3月31日(金)13:00〜19:00
4月 1日(土)11:00〜18:00
入場無料 お飲物サービス♪
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第17回プチポンマルシェ
3月31日(金)13:00〜19:00
4月 1日(土)11:00〜18:00
入場無料 お飲物サービス♪
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(レシピがまた素敵なんです〜)
季節ごとに開催の
山田美紀子先生のお料理教室
「今ある旬な素材で気軽におもてなし料理」
昨年の春からスタートし
今回で5回目(´∀`)/
回を追うごとに人気が高まり
現在はキャンセル待ち状態。。。
(セッティング中)
それもそのはず!
習えば習うほどワクワク感上昇⤴️⤴️⤴️
今回は春のお弁当
このテーブルセッティングを
見ただけでうわあ〜♪😍😍😍
モダンでシックでありながら
なぜか親しみやすくあたたかな印象なのは
木や籠、麻のクロス、そして花木と
自然素材を巧みに使っているからでしょう
この、コーディネートを見るだけでも
価値あるなあといつも感心します
2段になってる籠弁当
まずは下段のお寿司4種を実習🍣
先生のさらりとした説明とは裏腹に
実習の皆様の手つきはぽってり....
ちょっと太めになっちゃう(笑)
「籠におさまらないかも〜」
「押し寿司がゴハンがはみ出し〜」
実習中は始終笑い声が絶えません
((o(^∇^)o))
上段にはおかずをいろいろ
串に刺したり、
カップに入れたり、
細かな作業が皆んなでするとまた楽しいの♪
(出来上がり〜)
それぞれの籠弁当が出来上がり
お吸い物は「鯛の道明寺」
道明寺粉を使うのは皆様初めて!
意外に簡単で扱いやすくびっくりでした
(カンパーイ!)
いよいよ試食〜
山田先生のお料理は
薄味仕立ての料亭のお味!
美味しい日本酒🍶も振舞われ
料亭プチポン お昼の宴✨
🌸🌸🌸🌸🌸
これからのお花見シーズン
皆様、あちこちで今日の学びを
お披露目しましょうね〜
(デザートのフワフワロールケーキ)
次回は6月23日(金)です
申し込み者が多ければ追加日程を
組む予定ですので、
ご興味ある方は是非ご連絡くださいね
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