プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
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まるで料亭プチポン、春の籠弁当!

〜今日もありがとうございます〜

プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております。


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第17回プチポンマルシェ

3月31日(金)13:00〜19:00
4月 1日(土)11:00〜18:00

入場無料 お飲物サービス♪

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(レシピがまた素敵なんです〜)


季節ごとに開催の

山田美紀子先生のお料理教室

「今ある旬な素材で気軽におもてなし料理」

昨年の春からスタートし

今回で5回目(´∀`)/

回を追うごとに人気が高まり

現在はキャンセル待ち状態。。。



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(セッティング中)


それもそのはず!

習えば習うほどワクワク感上昇⤴️⤴️⤴️

今回は春のお弁当




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このテーブルセッティングを

見ただけでうわあ〜♪😍😍😍

モダンでシックでありながら

なぜか親しみやすくあたたかな印象なのは

木や籠、麻のクロス、そして花木と

自然素材を巧みに使っているからでしょう

この、コーディネートを見るだけでも

価値あるなあといつも感心します



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2段になってる籠弁当

まずは下段のお寿司4種を実習🍣

先生のさらりとした説明とは裏腹に

実習の皆様の手つきはぽってり....

ちょっと太めになっちゃう(笑)

「籠におさまらないかも〜」

「押し寿司がゴハンがはみ出し〜」

実習中は始終笑い声が絶えません


((o(^∇^)o))


上段にはおかずをいろいろ

串に刺したり、

カップに入れたり、

細かな作業が皆んなでするとまた楽しいの♪


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(出来上がり〜)




それぞれの籠弁当が出来上がり

お吸い物は「鯛の道明寺」

道明寺粉を使うのは皆様初めて!

意外に簡単で扱いやすくびっくりでした


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(カンパーイ!)



いよいよ試食〜

山田先生のお料理は

薄味仕立ての料亭のお味!

美味しい日本酒🍶も振舞われ

料亭プチポン お昼の宴✨

🌸🌸🌸🌸🌸

これからのお花見シーズン

皆様、あちこちで今日の学びを

お披露目しましょうね〜



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(デザートのフワフワロールケーキ)


次回は6月23日(金)です

申し込み者が多ければ追加日程を

組む予定ですので、

ご興味ある方は是非ご連絡くださいね
⬇️⬇️⬇️


| petitpon | 山田美紀子料理教室 | 23:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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