2017.05.12 Friday
AGEレスの食事を学ぶ
〜今日もありがとうございます〜
プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております
昨夜の第62回サロンでゴハン
今回は老化の原因物質AGEレスの
健康ゴハンをお伝えしている
日本臨床栄養協会所属の三吉健心さん、
出口雅己さんが企画のゴハン
基本は茹でる、蒸すといった調理が中心
「水の料理💧」
これがキーワード✨
高温処理=揚げ物はありません
また素材の味を活かすことで
調味料も少なめ
昆布やリンゴやレモン、山椒などで
風味豊かに仕上げてました
(生山椒がイイんです✌️️)
メニューは
野菜サラダ
ブリのマリネ
アボガドムースとカニ
鶏肉と厚揚げの煮物
スペアリブと大根の煮物
鶏ダシスープ
ディップ3種とバゲット
これに...
コタキナバル土産のスナック
(揚げ菓子でごめんなさい〜)
そして、噂のAGE測定も登場!
ひと月前の生活が数値に影響してるとか
測定値に4月はどうだったのか振り返る
(私めちゃ忙しかったわー、なるほど〜)
20歳以上実年齢より若かったお二人
体内年齢の好結果に
ますますパワーアップしちゃってました!
初めて参加は女子4名👭👭
皆様、ハツラツと自己紹介ご挨拶
その明るくてチャーミングな姿に
皆様もあたたかくニッコリ😊
情報発信もいろいろあって
ついに来月自分の店をオープンするメグミさん
「きのこ店長〜頑張れ〜‼️」と
あたたかな拍手喝采👏👏👏👏👏
(みーんな5月生まれ〜)
毎回、毎回、こうしてワイワイゴハン
食べて、呑んで、大笑い!
これこそ脳内活性化に貢献してるでしょう
「プチポンに来るとホッとするんだよね」
ここは私の憩いの場なの💓」
そんな嬉しい声もいただけて
なんだか胸がいっぱいになっちゃいました
来月6月は9日(金)18:30〜21:00
さあ、また次回お会いしましょう😘