プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
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あんこう吊るし切りダメでした

〜ありがとうございます〜
プチポンとは仏語で小さな橋の意味

代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を

モットーに活動しております。



image1.jpeg
(スイートピーは春の香り!)



2月1、2、3!とイベントが続き

今日は久々ゆっくり

近くの東京エアシティターミナルで

茨城観光物産展のイベント

「あんこうの吊るし切り」があると知り

お散歩がてら行ってきました


image2.png


「あんこうの吊るし切り」って

聞いた事はあるけれど

実際に見たのは初めて😱💦

ブヨブヨした巨体で

まな板の上で捌くのが難しい事から

この吊るし切りがうまれたそうです




あんこうは深海魚ですが

お腹が空くと

水に浮かぶ鳥も丸呑みしちゃうそう

大きな口の下はすぐ胃袋!

実際、胃袋から鳥が出てきた事は

何度もあると仰ってました

オスは小さくて食用にはならず

最後はメスに食べられちゃうとか

(人間に食べられちゃうよりイイかな?)


image3.jpeg


ちょっとグロテスクなあんこうが

ステージに吊るされて....

調理人の方が手際よく包丁を

入れていきました


image5.jpeg



ヒレが落とされ、

皮が剥がされ、、、

ピンク色の身がダラリ、、、

((((;゜Д゜)))))))

ちょっとあまりに残酷な気がしつつ

立ち去りたくも目が追ってしまう💦

あん肝(海のフォアグラ)は

想像以上に大きくてビックリ‼️


image6.jpeg


結局、何と無く最後まで見てしまったけど

そのあとのあんこう鍋は

とても食べる気になれず

現場から逃げるように立ち去りました💨



まな板で捌くのは良くて

吊るし切りはダメなんて

😔身勝手な思考が情けないですが

ちょっとしばらくあんこうから

遠ざかりそうです。。。

あんこうさん ゴメンナサイ

m(_ _)m




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