2018.03.02 Friday
ホーチミン 美味しかった!
〜今日もありがとうございます〜
プチポンとは仏語で小さな橋の意味
代官山<Salon du petit pont>は
「人と人をつなぐ小さなかけ橋」を
モットーに活動しております。
5日間のホーチミン旅行から
帰ってきました〜
真夏のホーチミンは乾期で
5日間、雨も降らず晴天🌞
あっぱれ晴れ女でして
毎日気温は30度近く、、、
そして、少々湿度が高い💦
こうなると
やっぱりビールが美味しい〜🍻
(サイゴンビールグリーン、レッドもあり)
多種多彩な香草が使われ
野菜たっぷりヘルシーなベトナム料理
いくら食べても飽きません
甘くもあり、辛くもあり、
酸っぱさも感じる絶妙な味わい✨
ダシは豚・鶏・牛などの肉や骨
魚や甲殻類、野菜とさまざまで
これに各自卓上の調味料をプラス
自分好みに調整するのも楽しい〜💕
ホテルの朝食からフォー
最後の晩餐は
ブラピとアンジーも行ったという
「クック・ガック・クァン」
南部の農村をイメージしたインテリア
器もレトロなソンベー焼
素朴な家庭料理が本当に味わい深く
やさしい幸せ感に包まれました
帰ってきたばかりなのに、、、
あーまた行きたい❣️
ホーチミンに魅了されちゃいました