プチポンな放課後♪

サロンドプチポンの日々を綴ってます!
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今宵はウチ飯カルソッツ♪
プチポンとは仏語で

小さな橋という意味


<Salon du petit pont>は
人と人をつなぐ小さなかけ橋

として活動しております




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(バルセロナの市場で)


バルセロナから帰国して

すぐプチポンマルシェ2日間、

昨日は実家に行ったりで、、、

なかなか家に落ち着けずでしたが

雨の今日はゆっくり

(*´∀`*)

時差ボケの頭も

お疲れ気味〜だった身体も

ようやく通常モードに回復です



夕飯には

玄米ご飯炊いて、具沢山の豚汁

かぶのソテー、お豆腐、キムチ

カブの葉の炒め煮

そして、そして、

下仁田ネギでカルソッツ!

http://blog.salondupetitpont.com/?eid=2381(バイス村でのカルソッツ記事)


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(なんと一袋100円!)

実家の近くのスーパーで

特売だった下仁田ネギ

バルセロナの冬の名物カルソッツに

使用するネギとよく似てます



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(お魚グリルで焼きます)


長ネギより、

やっぱり下仁田ネギ!




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甘〜く、とろりとした特有の風味が

ロメスコソースにぴったり💕

╰(*´︶`*)╯♡  シアワセ〜

パンにも合います

ソースの材料は???
  • アーモンドスライス
  • 松の実
  • にんにく(すりおろし)
  • トマト水煮
  • パプリカ(大)
  • パプリカパウダー
  • レモン汁
  • タバスコ、こしょう
  • オリーブオイル

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(レストランで購入したロメスコソース)



ネットで検索すると

作り方も出てるから

一度挑戦してみたいです!
















| petitpon | グルメ/フード | 23:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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